Articles populaires – Belles Passions

Saumon fumé roulé...

COUCOU me revoici!! me revoilà!!! je suis beaucoup prise par la réalisation de mes cartes ( http://scrappassionsjo.canalblog.com), N'empêche que je prépare quand même de bons p'tits plats à mon coeur. Là! c'est une entrée, il y a des pattes et miettes...

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20 octobre 2013

Tarte au fromage blanc et citrons verts

Je n'ai pas la forme du tout, mais il faut bien se bouger!!! Les plaisirs de Céline ( la recette là ) avait fait cette tarte qui m'a donné envie, cela fait quelques jours que j'avais tous les ingrédients mais pas de force pour envisager de la faire, aujourd'hui!!!!...

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11 mai 2014

Souris d'agneau confite

Un p'tit retour J'avais trouvé la recette chez "croquant-fondant-gourmand" très alléchante, Un gigot faisait un peu trop pour Dany (car en ce moment régime obligé pour ma santé). J'ai donc! opté pour 2 souris d'agneau. Je l'ai fait cuire hier pendant...

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11 octobre 2008

Filet de Loup et son accompagnement

Nous aimons beaucoup le poisson et c'est très bon pour la santé, j'ai donc choisi de faire du filet de Loup. - filet de Loup- beurre oméga3 (cuisson filet + sauce) - 2 petites échalotes - 20 cl de crème - 1 bouquet d'oseille (pour moi.....oseille haché-Picard)...

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24 avril 2011

Chouquettes à la crème pâtissière pralinée

Il y avait bien longtemps, que je n'avais pas fait de chouquettes, cette fois-ci, je les ai garni de crème pâtissière au chocolat praliné. Mon Mari était super! super content!!!. Je lui en ai laissé nature aussi au cas ou il aurait en cours d'après-midi...

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9 avril 2011

Moelleux aux pommes et gingembre confit

Pour tout vous dire.......... ma voisine a acheté 1 kilo de gingembre confit, ça lui faisait trop! elle m'en a donc donné. J'ai chercher sur internet, ce que je pourrais faire et j'ai trouvé la recette de " Mamina " son blog et recette → [ Là ] . Comme...

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1 avril 2011

* Saumon fumé & crevette rose enroulés de son filet de sole *

Le repas de ce jour 1er Avril pour mon Amour de Mari ♥. Il a bien compris, que c'était loin d'être un poisson d'Avril(MDR). Comme d'hab!!! il a énormément apprécié. Petite précision!!! les p'tits pois frais n' était que pour moi, c'était juste pour la...

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2 février 2011

Chandeleur salée * Chandeleur sucrée

Aujourd'hui!!! journée crêpes ♥. Depuis des années + des années!!! JAMAIS, je n'avais fait d'aussi bonnes crêpes. Elles étaient soit : trop épaisses, trop sèches, trop de trop, j'ai fini par ne plus vouloir en faire. Par contre!!! ma Fille, ses crêpes...

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31 mai 2013

Fleurs de courgettes en beignet et farcies

C'est le moment des fleurs de courgettes, j'en profite pour en faire à mon coeur(♥) Dany!!! Je lave et enlève le pistil des fleurs de courgettes, je fais ma pâte à beignet(farine, oeuf, lait, basilic ciselé, sel, poivre), je trempe mes fleurs une à une...

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9 juin 2013

Brioche perdue aux fruits

Une succulente brioche beurre et oeufs, que ma Mère m'avait donné pour le p'tit-déj de Dany, que je lui ai d'ailleurs servi ce matin (lol) le reste de la brioche en brioche perdue!!!!! J'ai mis quelques framboises + coulis de framboises et des morceaux...

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4 janvier 2008

St Jacques enchemisée de lard avec ses moules et torsades

Une petite assiette comme mon épousail aime........spuff! spuff!!! faut bien reconnaitre, qu'il est gourmand. ça m'arrange, comme nous sommes que deux, il me faut bien un cobaye. J'avais encore des noix de St Jacques, des tranches de poitrine fumées,...

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4 janvier 2008

Croustillant à la compotée de rhubarbe

Il fallait que j'utilise ma pâte filo! et j'avais 1 kilo de rhubarbe au congel a utiliser également. J'ai divisé la pâte filo en 4 et ensuite en deux, ce qui m'a fait 8 carrés(wouah! suis forte en calcul). j'ai fait fondre un peu de beurre pour souder...

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4 décembre 2008

Mousse au chocolat et physalis

Le jour ou j'ai fait mes charlottes à la mousse au chocolat, j'ai fait aussi ces p'tites verrines. C'est fou!!! comme on aime, ce dessert......chocolat quand tu nous tiens, tu nous tiens BIEN!!! La recette vous la trouvez → [ là ]. J'y ai ajouté un physalis...

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8 janvier 2008

Saumon à la crème et basilic

Déjeuner de mon épousail, moi c'était plutôt ligth, donc grillé. hum!!! le basilic, ça sent l'été. - pavé de saumon- crème fraiche- basilic (mis du congelé)- huile d'olives- sel, poivre Mettre un p eu d'huile d'olives dans une poêle, au préalable, j'avais...

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14 janvier 2008

RIEN à voir avec la cuisine...crochet

De nouveau, il ne fait pas beau, beurk! beurk! beurk!!! il pleut. Donc! comme j'aime aussi le crochet, c'est avec le modèle que PATI m'a envoyé si gentillement Les créations de Pati . Que j'ai réalisé ces p'tites tortues, Je n'avais guère de choix de...

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29 août 2008

Muffins au nutella et noix de coco

J'ai vu cette recette chez " Un, deux, trois ... petits plats ! " ils m'ont tout de suite plus, comme j'avais ma petite-fille de l'Oise et son copain et aussi mon petit-fils de Nice à la maison, il me fallait chercher à faire de bonnes petites recettes,...

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27 septembre 2008

Daube aux pennes

Malgré que je ne suis pas en grande forme........ je n'allais pas laisser mon épousail mourir de faim!!! (rire). Par contre, j'ai fait ma daube en cocotte-minute, chose que je ne fais jamais, je suis plutôt pour la cuisson en cocotte en fonte. Mais des...

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24 octobre 2008

Chandelle pour le cancer

J'ai été invité à aller sur le blog de " Zack - créations " , En y allant, il y avait un article pour faire une chaîne " CHANDELLE POUR LE CANCER" je veux bien la faire suivre puisque c'est pour une bonne cause ! Tout ce qui est demandé c’est de garder...

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19 novembre 2008

Panna-cotta au chocolat blanc et rhubarbe

Je peux vous dire, que ce dessert est DIVIN, tout simple!!!, mais alors!!! comme il est BON. Mettre la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Faire chauffer le lait et la crème. Au premier bouillon retirez du feu puis ajoutez la gélatine et le...

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18 février 2013

Ma daube à moi!!!

Ma daube est faite avec du jarret de boeuf, pour la p'tite histoire : je devais faire un pot au feu!!! mais voilà!!! Zhomme Dany voulait une daube!!! Alors pour lui faire plaisir comme d'habitude, je me suis mise aux fourneaux. Ah oui!!!! je ne peux pas...

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19 mars 2010

♥ Cheesecake aux clémentines ♥

Une merveilleuse douceur en bouche, qui a époustouflée mon épousail. J'ai pris la recette " chez Grenadine " →→ (Là). Je l'ai légèrement modifiée. - 200 gr de spéculoos- 300 gr de St morêt- 150 gr de sucre- 1 C à soupe de farine- 50 gr de beurre- 3 œufs...

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7 décembre 2010

Flan aux pruneaux pour mon Epousail ♥

Mon épousail n'est toujours pas en super forme, on attend vendredi 10 décembre pour voir ce que va dire le spécialiste. En plus de ça!!! le voilà, coincé des vertèbres cervicales......de nouveaux des médocs à avaler, plus une minerve. Pour tout vous dire...

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1 mars 2011

Raviolis géants farcis aux crabes et crevettes

Une p'tite recette pour faire plaisir à mon Mari. Pour la pâte : - 200 gr de farine + un peu pour fariner la planche - 2 oeufs (j'en ai mis 3) - un peu d'eau (s'il le faut) - sel, poivre Pour la farce : - 2 boites de miette de crabes - 1 boite de crevettes...

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13 mars 2011

* Sublime * Fondant à l'orange

Une recette qui m'a de suite plu sur le blog de " christhummm " {là} . Je l'ai un tout petit peu modifié. Comme d'habitude, J'en ai fait profiter mes voisins, ils ont été ravis, un délice ♥ moelleux ♥ fondant et doux au palais ♥. Mon Mari a également...

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19 janvier 2009

Lapin aux pruneaux farcis au foie-gras

Cette SUCCULENTE recette, je l'ai chipé à ma Copinette Gigi. voici son blog→" La cuisine de Gigi ". Vous y trouverez des recettes drôlement délicieuses. J'ai bien fait!!! de lui chiper, quel beau partage entre bloggueuse!!! MERCI ma Copinette ♥ ♥ ♥. J'ai...

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