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27 novembre 2010
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25 novembre 2010
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20 novembre 2010
Tartelettes endives/maroilles
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Cela fait un petit moment, que je n'avais pas fait cette délicieuse recette. Voici! chose faite pour le plaisir de mon épousail!!! eh oui! cuisiné de cette façon, il mange les endives et il aime beaucoup. - pâte feuilletée- 5 à 6 endives- 1 fromage de...
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18 novembre 2010
Salade de fruits automnale
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Ne soyez pas étonnées, que je puisse encore avoir des fraises dans mon jardin, il fait un temps superbe, un soleil bien chaud...... il y a même encore des fleurs, mais là, je pense qu'elles ne donneront plus de fraises!!! Quoi de plus banal, qu'une salade...
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15 novembre 2010
Tarte aux pommes * amandes * limon-curd * à ma façon
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Mon épousail voulait une tarte aux pommes! aussitôt dit!!! aussitôt fait. Pas de doute! il a craqué! et a beaucoup apprécié!. - pâte feuilletée rectangulaire- 1 œuf- extrait d'amandes amères- 3 pommes- 20 gr de sucre en poudre- 200 gr de poudre d'amandes-...
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12 novembre 2010
Dos de cabillaud sauce:tomate*olives noires*basilic*jus de citron*
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Ce matin, j'ai vu cette recette sur le blog de *Saveurs et Fantaisie* sa recette ICI . Je me suis empressée de la faire, car aujourd'hui, c'est poisson!!! et franchement elle me tentait. Sauf! que moi, je n'ai pas fait la purée. Un délice**** Trop! trop...
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8 novembre 2010
Moelleux aux 2 chocolats praliné blanc et noir et pistaches
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Cette recette provient d'un de mes livres "Les incontournables" "Passion chocolat" Vol:2. Une MERVEILLE, Un DÉLICE, Un! Un! Un!!! moelleux trop! trop BON. - 2 œufs- 50 gr de sucre en poudre- 30 gr de farine- 100 gr de beurre- 100 de chocolat noir pour...
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7 novembre 2010
Tartelettes aux courgettes et roquefort
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Recette que j'ai prise sur "télé-star-cuisine" Un délice avec un goût subtile de roquefort. On l'a mangé tiède, c'est trop bon!!!. Pour 6 tartelettes : - 2 rouleaux de pâte brisée (1 rouleaux pour moi) - 4 courgettes (2 courgettes pour moi) - 50 gr de...
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5 novembre 2010
Croustillants anneaux de Calamars fait maison
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Voici une partie de notre repas totalement poissons et crustacés!!!. Eh oui!!! il y avait des huitres n°2 - des grosses crevettes roses - des anneaux de calamars très croustillants et truites poêlées simplement, le tout accompagné d'une p'tite salade...
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2 novembre 2010
Tout simplement *Gambas/St Jacques*
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Eh oui!!! simplissime!!! pourquoi chercher à faire compliqué, quand on peut faire simple. Mon épousail, même ainsi réalisé a bien aimé et savouré les Gambas et St Jacques élaborés sans chichi. - 8 St Jacques fraiches (nettoyées par le poissonnier)- 10...
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