Tartelettes aux courgettes et roquefort

Recette que j'ai prise sur "télé-star-cuisine" Un délice avec un goût subtile de roquefort. On l'a mangé tiède, c'est trop bon!!!.

Pour 6 tartelettes :
- 2 rouleaux de pâte brisée (1 rouleaux pour moi)
- 4 courgettes (2 courgettes pour moi)
- 50 gr de roquefort
- 6 tiges de ciboulette ciselées (1 C à S congelée provenant de mon jardin)
- 100 gr de fromage blanc bio
- 3 œufs
- sel, poivre
Préchauffer le four Th 180°. Laver, découper les courgettes en rondelles. Écraser grossièrement le roquefort. Battre les œufs entiers avec le fromage blanc et la ciboulette. Incorporer le roquefort, poivrer et mélanger bien. Découper 6 cercles dans la pâte brisée. Garnir 6 moules individuels et piquer avec une fourchette. Disposer les rondelles de courgettes en *rosace*. Saler légèrement.
Verser l'appareil sur les courgettes et enfourner pour 20 mn. Démouler les tartelettes et servir tiède ou froid.

Faites-le c'est vraiment trop bon!!!
Astuces : changer de fromage si vous craignez le goût, remplacez-le par de la mozzarelle ou par une pâte cuite, comme le beaufort ou comté.

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Comments

[pati]

Mais quelle superbe présentation!! je suis scotchée,je ne sais pas faire du tout,je suis du genre à mettre le plat à gratin ou à tarte sur la table...je me régale chez toi!
Gros bisous ma Jo!

[louiza]

moi je sent que je vais aimé , elles sont parfaites tes tartelettes!
bonne soirée
bisous

[brigitte]

Merci pour cette belle recette bien appétissante.
J'aime beaucoup!
Bises et bonne fin de week-end
Brigitte

[axoulle]

humm avec le roquefort j'adore

[llysa]

hummmmm, j'en ai l'eau à la bouche bravooooooooooobisous