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Belles Passions

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28 février 2008

Tartelettes au fromage blanc/citrons

Tartelettes au fromage blanc/citrons
J'ai pris cette recette sur le blog de " Au delà des saveurs " ici qui la tient de sa Mémé et j'ai voulu la faire. Mais suis un peu déçue d'avoir fait des tartelettes individuelles......... pas parce qu'elles n'étaient pas bonnes, bien au contraire!!!...
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28 février 2008

Selle d'agneau et sa polenta...

Selle d'agneau et sa polenta...
ça change énormément de l'éternel gigot au four, sans trop d'ingrédients... se fût au top des top!!! c'est l'avis de mon épousail, hum!!! du mien aussi. - 800 gr de selle d'agneau- huile d'olives + beurre oméga3- 1 oignon- 2 à 3 gousses d'ail- 1 belle...
27 février 2008

Tarte aux pommes et poires...

Tarte aux pommes et poires...
J'ai pris cette recette sur le blog de " Eryn et sa folle cuisine " ici et je suis passée sur le blog de " La table de Mina " ici qui elle aussi l'avait prise chez Eryn. Et je me suis dit..... si je la faisais. Pas déçue..... cette tarte fût un succès,...
27 février 2008

Saumon accompagné de ses grenailles...

Saumon accompagné de ses grenailles...
J'aime faire le saumon avec de la poitrine fumée, cette fois encore, se fût un délice!!! et avec cette tomate confite au centre.... - pavé de saumon- fines tranches de poitrine fumées- tomates confites à l'huile- huile d'olives + un peu de beurre oméga3-...
26 février 2008

Tague.....SAVEURS

Tague.....SAVEURS
Nouveau jeu le tag des saveurs : Merci à mon Adorable Copinette " la cuisine de Gigi " qui m'a choisi pour participer au jeu " le tag des saveurs". Maintenant, Je dois citer 10 associations de saveurs que je préfère et citer 5 blogueuses. Voici donc les...
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21 février 2008

Pieds et paquets

Pieds et paquets
Voici une recette ou il faut aimer les abats, les tripoux comme on dit!!! Nous nous aimons mais j'en fais très rarement, cuisson trop longue . Quand j'en fais!!!!!j'en fais assez bien que je mets en bocaux et je stérilise. - des tripes et des pieds de...
21 février 2008

Quiche au fromage blanc

Quiche au fromage blanc
Voici des petites quiches au fromage blanc. J'ai étrenné mes moules Demarle/flexipan et j'ai fait à peu près la même recette de " Mes p'tits délices " , sauf que moi, je n'ai pas mis de poireaux.......impossible, mon épousail ne peut pas en manger, puis...
21 février 2008

P'tits coeurs de citron

P'tits coeurs de citron
J'ai reçu mes moules Demarle/flexipan, vous comprenez bien que j'ai voulu essayer de suite mes moules. j'ai donc fait des p'tits coeurs. - 125 gr de beurre mou - 40 gr de sucre glace - 150 gr + 35 gr de farine - 3 oeufs - 220 gr de sucre en poudre - 2...
19 février 2008

Daube de boeuf au vin rosé...

Daube de boeuf au vin rosé...
J'ai profité que nous soyons encore en l'hiver, malgré qu'il fasse très beau, pour faire une Daube. Cette fois-ci, je ne l'ai pas faite au vin rouge.........mon épousail ne la digère pas!!! " peuchère" il me faut penser à son fragile estomac de gourmand!!!!...
19 février 2008

Mimosas, qui embaume!!!

Mimosas, qui embaume!!!
Est ce que vous le sentez???? eh oui!!! il embaume la nature, ma ville qui est Mandelieu à un parfum........hummmmm!!! une odeur très agréable, je préfère le voir et le sentir sur l'arbre que dans un vase ou il se fane rapidement. Donc, je vous fais participer...
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