Belles Passions

Quatre-quart aux pommes / pignons de pins

J'ai fait ce quatre-quart pour le petit-déjeuner de mon épousail, Spff!!! il ne me restait plus qu'une pomme, j'ai fait avec..... - 2 petits jaunes œufs- 2 blanc d'œufs- 100 gr de sucre en poudre- 100 gr de farine- 100 gr de beurre- 1/2 sachet de levure...

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8 mars 2008

Bonne journée de la Femme

Une pensée à toutes les Femmes "pour la journée de la Femme......" ma Belle-Fille a pensé à moi ce matin en me souhaitant une bonne fête... Encore un bon 3 semaines et elle sera Maman et moi Mamie d'une petite "Mina"

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7 mars 2008

Gâteau 3 fruits / 3 couleurs / 3 parfums

Un essai...... gâteau 3 fruits et 3 couleurs et 3 parfums, je peux vous dire que l'essai est très concluant!!! La pâte : - 3 belles pommes - 3 poires - 3 bananes - 6 œufs - 30 cl de lait - 210 gr de farine - 150 gr de sucre - 60 gr de beurre fondu - 3...

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5 mars 2008

oeufs façon champignons...

La recette de ma copinette Gigi du blog " la cuisine de Gigi " m'a beaucoup plu, elle a beaucoup d'imagination. Je n'ai pas mis tout à fait les même ingrédients. Mais la beauté de son plat très original m'a fait tilt. vous le trouvez ici - 4 œufs durs-...

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5 mars 2008

Friands de viande

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait ces petits friands de viande. Cette recette, je l'avais eu par une ancienne collègue Marocaine. Bien sur, il ne faut pas en manger trop souvent = calories, mais c'est tellement bon!!! - viande de bœuf hachée-...

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2 mars 2008

Mille-feuille de blanc neige/abricots...

Plus le temps de faire un long dessert, j'ai donc improvisé..... se fût très fin et agréable en bouche. - feuilles de bricks- abricots secs- un peu de rhum- blancs d'œufs- sucre glace- groseilles- un peu de beurre- un peu de menthe(je n'en avais pas)...

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2 mars 2008

Cuisses de lapin farcies...

Une autre façon de faire mes cuisses de lapin, mon épousail qui aime soit disant... ceux à la moutarde, eh bien, il a été bluffé, car il a beaucoup aimé........ - cuisses de lapin- pruneaux- moutarde- raz el hanout- oignons- thym + thym effeuillé- laurier-...

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2 mars 2008

Assortiment de brunoise de légumes...

Une petite entrée très légère et rafraichissante. Il ne faut pas grand chose pour se régaler!!! juste : - avocat- betterave rouge - tomate- poivrons marinés- asperges- citron- pomme- pâté de sanglier- un aïoli- crème de boursin- paprika(pour la déco)-...

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2 mars 2008

Coeurs de briochette...

Des cœurs de briochette pour mon cœur d'épousail, son petit-déjeuner préféré mais également celui de mes voisins .......... eh oui, on partage !!!. j'avais déjà réalisé cette recette, sauf que cette fois-ci, j'ai mis la farine, moitié en T55, moitié en...

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1 mars 2008

Emincé de poulet au safran

Un déjeuner..........tranquillos!!! je n'avais que des cuisses de poulet, je m'en suis accommodée. je ne me suis pas foulée......n'est ce pas!!! mais, on s'est bien régalés. - cuisses de poulet- crème fraiche- poudre de safran- échalotes - thym effeuillé-...

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