Belles Passions

Gratin de noix de St Jacques et colin

Nous aimons énormément les noix de St Jacques, voilà pourquoi, il y en a encore pour notre repas de ce lundi........ Cette fois-ci, je les ai faite d'une autre façon, très, très BON, toujours pour le plaisir de mon épousail. - noix de St Jacques- pavé...

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11 mai 2008

Feuilleté chantilly-fraises

J'ai voulu essayer l'émulsiphon, que je viens de commander à " Cuisine plurielle " conseillère Demarle-flexipan. J'en suis ravie!!! c'est vraiment au top et encore.......je n'ai fait qu'une chantilly, qu'est ce que ça va être quand je vais faire d'autres...

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11 mai 2008

PdeT au foie gras et poulet au barbecue

Je regarde sur M6, le diner presque parfait et j'ai vu un candidat faire un gratin dauphinois au foie gras, j'ai voulu le faire à ma façon.........c'est à dire que j'avais fait des PdeT au four avec mes endives au saumon fumé et mon épousail ne les avait...

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10 mai 2008

Roulé d'asperges au saumon fumé

Un bon et appétissant plat......toujours pour mon épousail........Pfff!!! moi, je regarde, régime impose. - tranches de saumon fumé- béchamel (toute faite)- gruyère râpé- un peu de beurre (pour le plat)- sel, poivre Epluchez les queues des asperges, les...

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9 mai 2008

Madeleines aux citrons,pistaches,coco,nutella

Comment faire plaisir à mon épousail........... c'est en lui confectionnant des petites douceurs. Cette fois-ci, je lui ai fait des madeleines de différentes saveurs. 1 noix de coco,2 pistache,3 nutella,4 citrons - 3 œufs- 150 gr de sucre semoule- 150...

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30 avril 2008

Escalopes de lapin à la brousse

Ce plat pour alimenter un peu mon blog, eh oui, je n'ai envie de rien en ce moment. Je suis désolée, mais je ne visite pas trop non plus vos blogs..........je l'ai remarqué, puisque je n'ai pas de visites non plus.............. ce n'est pas grave!!!!!...

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26 avril 2008

Et voilà....je suis de nouveau taguée!!!

Voilà, je me suis décidée à répondre à plusieurs tags.......celui deMarie-France " Une cuillerée pour Papa " également de Jaclyne " cuisine et gourmandise " et aussi de Gigi " la cuisine de Gigi " et retrouvez ici et là les autres tags que j'ai eu. Je...

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24 avril 2008

Les trois mousses/fraises-chocolat-pistaches

Il fallait que j'essaye ce dessert, léger.....léger.....léger!!! surtout sans crème fraiche. Cette recette a été une réussite. - 450 gr de fraises + 50 gr pour la déco- 100 gr de chocolat aux morceaux de noisettes- 1 cuillère à soupe de pâte à la pistache-...

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23 avril 2008

Rables de Lapins aux olives/piments

Notre repas d'aujourd'hui.......Lapin olives/piments. Cela change du lapin à la moutarde que mon épousail adore, mais MOI, j'en ai marre, voilà pourquoi, j'ai changé ma façon de faire. - 4 râbles de lapin- olives vertes et quelques noires- 1 petit piment...

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21 avril 2008

C......mon Anniversaire

Eh oui!!! aujourd'hui, j'ai des zans..... heu!!! ça ne me rajeunit pô. J'ai été très fleurie et ce n'est pas terminé. Une p'tite photo........ Et voici à ma grande surprise, la carte et le colis de ma copinette Gigi " la cuisine de Gigi" Purée!!! ça m'a...

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