30 avr. 08
Escalopes de lapin à la brousse
Ce plat pour alimenter un peu mon blog, eh oui, je n'ai envie de rien en ce moment. Je suis désolée, mais je ne visite pas trop non plus vos blogs..........je l'ai remarqué, puisque je n'ai pas de visites non plus.............. ce n'est pas grave!!!!! c'est bien parce que mon épousail aime beaucoup mon blog et ne veut pas que je lâche tout...... donc voici le pourquoi je poste ce billet..... notre repas vite fait bien fait d'aujourd'hui.
- 2 cuisses de lapins (que j'ai désossé)
- 3 bonnes cuillères à soupe de brousse de vache
- petits dés de poivrons(picard)
- basilic
- beurre oméga3
- sel, poivre
- haricots verts coco
- tagliatelles maison (que j'avais congelées)
- artichauts violets
J'ai désossé mes cuisses de lapin pour en faire des escalopes, ensuite, j'ai mélangé 3 bonnes cuillères à soupe de brousse avec les dés de poivrons et le basilic, le sel, le poivre. J'ai farci les escalopes. Dans une poêle avec un peu de beurre oméga3, j'y ai fait cuire très doucement les escalopes. Disposer sur une assiette avec les haricots verts, les artichauts violets et les tagliatelles faites maison.
Un repas sans TRALALA!!! mais SUPER BON!!! ça change et puis quand l'on a pas envie de cuisiner, ça va très bien.
Voilà......à bientôt.........j'espère!!!.
Commentaires
Bonsoir Jo,
J'espère que tu vas bien, je sens un peu de tristesse dans ton billet. J'espère aussi que tu ne vas pas arrêter ton blog, tu fais une très bonne cuisine, tu apportes toujours beaucoup de soin à la présentation et c'est un plaisir de venir chez toi, et surtout ton épousail est très content quand tu lui prépares des bons petits plats et sûrement aussi très fier de voir comment tu gères ton blog. Il faut avant tout que ça reste un plaisir, c'est le plus important.
Prends bien soin de toi et j'espère à bientôt.
Gros bisous.
Coucou,
Je te fais plein de gros bisous d'encouragements pour continuer ton blog.
A bientôt.
Ton blog est super!
Coucou,
Voilà un plat qui me met bien en appétit pour ce midi, tu cuisines divinement bien, surtout continue ton blog quitte à le laisser un peu le temps que tu te reposes.
Gros gros bisous et bon 1er mai, à bientôt Jo!
Alors Jo le moral n'est pas au beau fixe !!!!
Elle est superbe ta recette et irait très bien sur ma table !
courage et gros bisous.
Une excellente recette que je m'empresse de te piquer !
Allez ma belle, courage, je sens moi aussi un peu de tristesse chez toi. Un mauvais moment comme nous en avons tant malheureusement dans la vie. Prends ton temps, laisse passer le temps et reviens vers ton blog quand ça te feras plaisir ! Nous patienterons bien et nous serons toutes très heureuses de te retrouver dans quelques temps en pleine forme !
Et ne t'inquiète pas pour les commentaires. On en a beaucoup un jour, moins un autre et on ne saura jamais à quoi ça tient. Si il faut aller mettre plein de commentaires partout pour en avoir en retour, je ne trouve pas ça tellement valorisant ni gratifiant !
A bientôt........ repose toi bien.
Bises
Michèle
Courage!!
Ma petite Jo!
ne te laisses pas abattre, moi, non plus pas beaucoup de commentaires, mais mn blog me fait du bien et malgré tout, je continue à me battre dans la cour des grands!
Courage ma belle et surtout continues!!
Bizzzzzzzzzzzzz
surtout ne lâche pas ton blog est super! continue!
Je te comprends Jo....des fois j'ai envie de tout arrêter aussi...mais ce serait vraiment dommage,tu nous régales tant avec tes succulentes recettes et tes plats sont tellement bien mis en valeur par tes magnifiques photos que tu nous priverais et du plaisir du gout et de la vue!!!
Je te souhaite un très bon week-end! gros gros bisous!!!
Faut pas te décourager Jo il y a des jours ou il y a moins de visiteurs que d'autres. Je vois que tu y arrives bien maintenant pour les masks. Il fait beau alors moi non plus je n'ai pas trop envie de cuisiner je préfère profiter du beau temps que de rester devant l'ordinateur. Bisous et bon week-end copinette.
Moi je trouve que tu as la forme car il faut l'être pour désosser le lapin et en faire de belles escalopes. Cette recette m'a l'air succulente, je changerais juste la brousse de vache pour de la brousse de brebis( je suis fan). Bisous
j'aime ton blog, et j'y viens souvent, ces escalopes sont vraiment appétissantes et pleins de couleurs, nos blogs doivent tjs rester de belles passions jo!!
Alors Jo, qu'est-ce qui t'arrive, toi dont la bonne humeur est si communicative ? Il n'y a pas que ton épousail qui apprécie ton blog et tes recettes, reprends le moral ma belle, regarde... il fait un temps superbe... tu viens d'être mamie... Je t'embrasse bien fort de loin, depuis ma Vendée... Dommage que tu habites si loin, je t'aurais invitée à prendre un petit café gourmand histoire de te remonter le moral.
A très bientôt,
Mais qu'est-ce que tu racontes, ton blog on l'adore tous...moi je fais ma petite visite quotidienne pour voir ce que tu nous a préparé de bon!!! De toute façon on a pas toujours le temps de publier sans arret et puis avec la naissance de ta petite fille tu dois bien etre occupée....un gros bisous et prends soin de toi
Coucou
Je passe te faire un petit coucou ! J'espère qu'il fera beau aujourd'hui pour pouvoir aller se balader. Bises copinette.
Un petit coucou en passant, je te fais de gros bisous.
A bientôt.
Jo;-) ça serait dommage que tu baisses les bras pour ton blog! tu as toujours de bonnes recettes et c'est toujours un plaisir de te rendre visite. Ton mari est un bon supporter et tu dois l'écouter lol
Il est vrai que l'on a pas toujours le temps de passer des heures sur nos pcs. Mais l'essentiel est que les copines ne nous oublient pas.
je t'embrasse très fort
au passage je note ta recette qui me plait beaucoup
bisousssss
Jaclyne
on est toute pareille meme moi, je ne visite pas trop les blogs, mon regime m'empeche de voir les autres blogueuses car je me trouve tenter par en faire.
en tout cas, tes escaloppes donnent vraiment envie.
super recette mon homme va adorer
le moral va revenir, une petite pause, et ça repart de plus belle
j'adore l'idée de farcir avec la brousse et le poivron
super Mamie
coucou !!!
Alors on se laisse aller !!!! ce n'est pas de toi
et comment on va faire pour nos recettes !!
je vais encore te piquer celle-là !!! le lapin c'est l'occupation du jardin actuellement qui prend
ton énergie pour les casseroles.
On n'a pas toujours envie de cuisiner . Tiens aujourd'hui j'ai fait une polente que même à un édenté il lui aurait fallu une paille !!!allez un peu d'humour et je vais parcourir ton blog plus souvent.
Tu as un super coup de main !! d'idées!! de variétés!! pour les menus et alors la présentation n'en parlons pas !!! je vais te laisser mon mari en pension !!! tu seras ravi bisous bisous et courage
ta copine !!!