Belles Passions

Poire au caramel et 2 chocolats...

Je ne savais pas trop quoi faire avec mes poires et pas trop envie de faire compliquer. - poires - chocolat noir - chocolat blanc - un peu de beurre 1/2 sel - un peu de crème fraiche liquide - sucre - eau Dans une casserole mettre l'eau et le sucre, mettre...

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13 mars 2008

Crêpe pommes fraises

Dessert rapidossssss!!! et aussi, parce que les fraises non pas de goût. Fait en deux coups de cuillères. une seule grosse crêpe. Quand je n'ai pas d'idées de dessert, bin voilà!!! c'est tout trouvé. J'avais aperçu également cette crêpe sur le blog de...

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2 mars 2008

Mille-feuille de blanc neige/abricots...

Plus le temps de faire un long dessert, j'ai donc improvisé..... se fût très fin et agréable en bouche. - feuilles de bricks- abricots secs- un peu de rhum- blancs d'œufs- sucre glace- groseilles- un peu de beurre- un peu de menthe(je n'en avais pas)...

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3 février 2008

Crèpes à l'orange

J'ai improvisé un p'tit dessert avec mon restant de crèpes. Je peux vous dire qu'avec les restes on fait de bonnes choses..... Il suffit d'avoir comme ici, un restant de crèpes, des oranges et on improvise avec ce que l'on a !!!. J'ai donc fait chauffer...

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31 janvier 2008

Crème à l'ananas LIGTH

Toujours inspirée des desserts LIGTH de " Eryn et sa folle cuisine " mais cette fois-ci, je n'ai pas du tout fait pareil. - 25 cl de lait demi-écrémé- 2 c à s de maïzena- 3 c à s de sucre semoule- 1 c à c d'extrait de vanille- 1 boite d'ananas en boite-...

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30 janvier 2008

Crème express LIGTH

Quelle bonne idée que j'ai eu de passer sur le blog de " Eryn et sa folle cuisine ", j'y ai trouvé un bon petit dessert LIGTH, aussitôt vu, aussitôt fait. Même mon épousail en a mangé, pour vous dire!!!. J'ai fait la recette exactement comme Eryn et sa...

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25 janvier 2008

Croque/Briochettes à la mangue-nutella

Et oui!!! encore inspirée d'une recette et cette fois-ci elle est de " les gourmandises de Sylvie " mais voilà, je n'avais que mes briochettes, donc difficile de faire de larges tartines mais je les ai faites à ma façon. - briochettes- nutella- un peu...

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4 janvier 2008

Croustillant à la compotée de rhubarbe

Il fallait que j'utilise ma pâte filo! et j'avais 1 kilo de rhubarbe au congel a utiliser également. J'ai divisé la pâte filo en 4 et ensuite en deux, ce qui m'a fait 8 carrés(wouah! suis forte en calcul). j'ai fait fondre un peu de beurre pour souder...

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9 décembre 2007

Opéra de Noël.

Un dessert, très long à faire mais alors........pas déçue du temps passé à le réaliser, c'était un vrai délice, moi qui ne cherche pas trop le compliqué, j'étais servie!!!. Entre les paranthèses, se sont les quantités que j'ai mis pour deux personnes....

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29 novembre 2007

Tartelette aux pommes et amandes

Petite gâterie à déguster avec un bon café!!! La farce : - 200 gr de poudre d'amandes - 100 gr de sucre en poudre - 1 à 2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères - 1 pincée de cannelle - 50 gr de beurre fondu ingrédients : - pâte feuilletée - pommes...

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