Poire au caramel et 2 chocolats...
Je ne savais pas trop quoi faire avec mes poires et pas trop envie de faire compliquer.
- poires
- chocolat noir
- chocolat blanc
- un peu de beurre 1/2 sel
- un peu de crème fraiche liquide
- sucre
- eau
Dans une casserole mettre l'eau et le sucre, mettre le cuit vapeur, y déposer les poires épluchées, laisser cuire jusqu'à ce que l'eau et le sucre soient en caramel. Retirer le panier avec les poires. Dans le caramel mettre un peu de beurre 1/2 sel. Pendant ce temps au bain-marie faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc, y ajouter un peu de crème fraiche liquide. Disposer dans une assiette la poire, arrosez-la de caramel ensuite de chocolat noir et pour finir de chocolat blanc.
Voili - voilou!!! dessert pas du tout calorique.....hi! hi! hi!!! mais alors comme c'est BON. Heureusement, je n'en fais pas trop souvent.