29 nov. 07
Tartelette aux pommes et amandes
Petite gâterie à déguster avec un bon café!!!
La farce :
- 200 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 à 2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères
- 1 pincée de cannelle
- 50 gr de beurre fondu
ingrédients :
- pâte feuilletée
- pommes reinette
- un peu de beurre pour le moule
- un peu de confiture d'abricots
Beurrer des moules individuels, mettre la pâte feuilletée dans chaque moule, y ajouter une bonne quantité de farce d'amandes, éplucher et couper en lamelles les pommes reinettes, les disposer au dessus de la farce d'amandes. Mettre au four Th 200° pendant 10 mn et Th 180° encore 10 mn. A la sortie du four, mettre les tartelettes sur une grille. Ensuite faire chauffer la confiture d'abricots dans une petite casserole et l'étaler au pinceau sur les tartelettes encore chaudes.
Avec un p'tit café mousseux, quel régal !!!
Hum! miam! miam!!! très croustillantes ces petites tartelettes.
La tartelette coupée en deux ou l'on peut voir la farce d'amandes, les lamelles de pommes et le léger coulant de la confiture.
Commentaires
Pomme, amande, confiture j'adore !!!!
bises
Très belles tes tartelettes ! Je vois que tu as mis ta photo avec ton zhom ! Gros bisous.
Coucou Jo,
ravie de te voir en vrai avec ton charmant épousail ;o)
Tes tartelettes aussi sont belles, j'en croquerais bien une moa, c'est l'heure du désert en plus ça tombe bien !!!
Je vais faire un tour chez Gigi, p'être que je vais en avoir un deuxième ;o)
Bizzz à vous deux !!!
Bonne journée!
Merci d'avoir laissé un gentil commentaire sur mon blog!je suis touchée et ravie de faire ta connaisance;ton blog est une mine de petits trésors culinaires;je vais sans doute faire ta recette de muffins aux carambars car gourmands comme nous sommes nous allons surement nous régaler!
Gros bisous!
Pommes-amandes c'est une association très appréciée à la maison, tes tartelettes sont magnifiques. J'aime beaucoup tes photos.
Bon week-end.
un vrai bonheur tes petites tartelettes!!!
MHHH ca a l'air tres bon je fais un copié coller ..
Bon week end a Toi
Gros bisous
Brigitte
Bon, c'est parfait ça ! ton homme prépare le café, toi tu cuisines ces petites gâteries et j'arrive ! Formidable non ! Bon j'arrête de plaisanter, elles sont sympa tes petites tartelettes.
Je suis bien contente de te découvrir "en vrai" sur la photo avec ton mari, ça permet de mettre un visage sur les mots.La photo est aussi conviviale que le site !
Je t'embrasse,
Un délice !
C'est tout à fait par hasard que je viens de découvrir votre blog à la recherche d'une petite recette pour ce week-end et je suis vraiment tombée sous le charme ! J'ai craqué pour plusieurs recettes ,notamment les pommes de terre "Savoyardes" et les tartelettes aux pommes... Mais surtout à parcourir ce site on ressent fortement la convivialité, la générosité, la bonne humeur qui vous anime ! Dans la morosité et la grisaille actuelle, c'est un petit rayon de soleil ! Je compte bien faire découvrir votre blog à mes amies et collègues de bureau !
Bonne continuation,
Joëlle
Ou lala mon mari adorerait ta gourmandise, elle est dorée à souhaits avec le parfum de l'amande que du bonheur à table
merciiiii, bon we avec ton épousaille
bisous
Jaclyne
Elles sont magnifiques ces tartelettes, j'y goûterais bien!!!
coucou je confirme les tzrtelettes sont un vraie regale je les est faite hier et tout le monde a aimé ..
je te souhaite une bonne semaine ..
bisous Alsacien
Brigitte
Un p'tit coucou de Normandie ;o) si il en reste une , je veux bien la manger moa ;o)
Bisous à vous deux!
Plus jolies qu'à la boulangerie!
Elles super belles tes tartes....et les photos wahou....tu sais les mettre en valeur.Bon apres midi
Waouh, elles sont divines ces tartes !!!
quelles magnifiques tartelettes!! bises micky