Belles Passions

choux-rouge aux pommes & lardons

Ma fille Ceci-Celà m'a donné envie quand elle a fait son choux-rouge, voilà pourquoi je m'en suis fait aujourd'hui. Nous habitons loin l'une de l'autre, alors impossible de pouvoir manger son choux-rouge. Choux-rouge coupé en lamelles. j'aurais très bien...

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31 octobre 2007

Champignons farcis boursin & jambon

- champignons . - jambon coupé en dés. - pieds des champignons. - fromage Boursin ail & fines herbes(spécial cuisine) j'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olives les queues de champignons et les petits dés de jambon. j'ai farci les champignons. sur...

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30 octobre 2007

RECONFORTANT !!!

Autant vous dire que je suis très touchée, par ce prix, c'est avec joie et surtout très émue de cet honneur!!! que je remercie du fond du coeur ma fille Véro " Ceci-Cela " qui me décerne ce AWARD je t'offre ces roses virtuelles........... . Comme vous...

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30 octobre 2007

Assiette de la mer...

Notre entrée de ce midi, c'était copieux et appétissant!!! Ingrédients : - pamplemousse. - 1 bte de miettes de crabe. - 1 bte de petites crevettes. - mayonnaise. - saumon fumé. - blinis. - oeufs de lump. - rillettes de St jacques. - crevettes roses. -...

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28 octobre 2007

Ananas caramélisé aux physalis.

Petit dessert à ma façon.....avec ce que j'avais sous la main. ce dessert a plu à mon épousail!!! tu parles!!! tant que ce n'est pas des légumes (LOL). n'empêche que j'ai bien aimé aussi. Ingrédients : - ananas en boite ou frais. - miel d'acacia. - physalis....

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28 octobre 2007

Polenta au lait et crème fraîche.

Polenta que j'ai refait à peu près comme nous l'avions mangés dans un grand restaurant à Lorgues (83) pas séche, très moëlleuse, elle a vraiment plu à mon épousail (sans quoi il n'en mange pas). Ingrédients : - polenta cuisson rapide. - lait. - crème...

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28 octobre 2007

Poulet Marengo...

Pour changer de l'éternel poulet classique..... cette recette est EXTRA!!!, je l'ai prise dans le magazine " cuisine actuelle " de novembre 2007 - N° 203 . Faite-la, vous ne serez pas déçus. Ingrédients : - poulet coupé en morceau. - crevettes roses....

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28 octobre 2007

Lapin roti à la moutarde.

Le repas de mon épousail..... Ingrédients : - un râble et les cuisses arrières d'un lapin. - huile d'olives. - moutarde. - sel, poivre. - thym frais et romarin frais. Préparation : Mettre de l'huile d'olives dans un plat allant au four, bien badigeonner...

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25 octobre 2007

JE SUIS RAVIE....

En ce 25 octobre 07, je suis à 1000 visites, j'en suis très, très heureuse. JO......belles passions!!!

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24 octobre 2007

Potée ou soupe au lard

Vu que nous avons une petite baisse de température sur la côte-d'Azur ayant de la neige sur les hauteurs , j'ai eu envie de faire une potée , pour mon épousail, aie, aie, aie!!! Y A DES LEGUMES....pour la viande, là pas de problèmes, ben!!!! il en mangera...

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