Potée ou soupe au lard

Vu que nous avons une petite baisse de température sur la côte-d'Azur ayant de la neige sur les hauteurs , j'ai eu envie de faire une potée , pour mon épousail, aie, aie, aie!!! Y A DES LEGUMES....pour la viande, là pas de problèmes, ben!!!! il en mangera quand-même.

Mes légumes :

- poireaux

- navets

- carottes

- celeri - branche

- celeri - rave

- haricots - verts (en principe l'on met des haricots - coco, mon épousail ne peut pas en manger)

- pommes de terre

- choux - bruxelles

- oignons

- ail

Viandes :

- beau jambonneau

- poitrine fumée ( vous pouvez aussi mettre de la poitrine fraîche ou salée ou saucisses)

Légumes coupés en morceaux

- mettre l'eau à bouillir dans une grande marmite, y mettre la viande et ensuite les légumes et vous ne vous en occupez plus pendant 2 heures au moins......houps!!! entre-temps regardez quand même s'il y a encore de l'eau.

C'est une potée que tout le monde sait faire bien sur, mais jai voulu la mettre sur mon blog car j'en avais tellement envie et qu'il y avait longtemps que je n'en avais pas mangé.

Pas de doute.....ça réchauffe.

                                                         

Comments

[Mitch]

un plat complet tout a fait de saison qui rechauffe bien.

[cuisinecrea]

Très jolie présentation.

[Annie]

J'en ai jamais fait mais avec le froid qui s'installe ta potée me tente beaucoup !