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Belles Passions

Belles Passions
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3 décembre 2008

Pennoni farcis

Pennoni farcis
Mon épousail a dit........c'est NanNan, ce qui veut dire, que c'est trop bon. Et pourtant, j'ai réalisé ce plat avec des ingrédients dont la date allait être à terme. Je n'en ai pas mangé, car, je dois faire un peu attention à mon alimentation...... Les...
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2 décembre 2008

Croissants au beurre

Croissants au beurre
Comment faire plaisir à mon adorable épousail. Eh bien voilà!!! quand, j'avais vu ces croissants sur le blog de Yasminou " Chez Yasminou " (là) et également sur le blog de Madjy " Madjy(Khobz Dar) " (là) . Je me suis dit pourquoi pas moi. Ce matin, j'ai...
1 décembre 2008

Pot au feu avec jarret et langue de boeuf

Pot au feu avec jarret et langue de boeuf
Quoi de plus simple qu'un pot au feu vous direz!!!. La cuisson de celui-ci, a était de 3 heures la veille et encore 3 heures le jour même. Il était SUPER BON....... Un goût a tomber. Puis, j'en avais envie, vu le temps minable que nous avons. - 1 kilos...
30 novembre 2008

Feuilleté au poires & chocolat

Feuilleté au poires & chocolat
Un feuilleté bien agréable à déguster. Tout simple et tout bon. Pour la mise en forme de la pâte, j'ai voulu faire comme Madjy du blog " Madjy(Khobz Dar) " vous trouverez sa recette ( là ) mais, je ne suis pas arrivée à faire la même chose qu'elle. En...
29 novembre 2008

Muffins au chocolat fourrés au lemon-curd

Muffins au chocolat fourrés au lemon-curd
Belle association de muffins au chocolat et lemon-curd. Je peux vous dire, que c'est trop BON. - 50 gr de farine- 50 gr de maïzena- 2 jaunes d'oeufs- 2 blancs d'oeufs- 75 gr de sucre- 75 gr de fromage blanc- 7,5 cl de lait demi écrémé- 130 gr de chocolat...
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28 novembre 2008

Andouillette sur lit d'endives et pommes de terre grenailles

Andouillette sur lit d'endives et pommes de terre grenailles
Le p'tit repas de mon épousail, rien que pour lui, je n'aime pas l'andouillette. - 1 andouillette de chez le traiteur- 6 belles endives- 1/2 oignon- un peu de beurre- crème fraiche- sel, poivre- pommes de terre grenailles- huile d'olive- herbes de Provence-...
27 novembre 2008

Charlotte à la mousse chocolat - pistaches

Charlotte à la mousse chocolat - pistaches
Un p'tit dessert doux et délicieux. Mousse au chocolat : - 150 gr de chocolat noir- 100 gr de sucre- 3 blancs d'œuf pour la charlotte : - 6 biscuits cuillère coupés en 2- 100 gr de sucre en poudre- 20 cl d'eau- 1 cuillère à café de pâte à pistache- une...
26 novembre 2008

Tartelette Flamande

Tartelette Flamande
Tartelette flamande, c'est une tartelette aux pommes avec en plus de l'œuf battu sucré sur le dessus!!!. Nous aimons beaucoup, car elle reste moelleuse avec un goût............. ♥♥♥ Pâte brisée à l’oeuf : - 250 g de farine - 180 g de beurre tempéré -...
25 novembre 2008

PRIX de l'Amitié...

PRIX de l'Amitié...
Je viens de recevoir ce très merveilleux prix de la Babouchka " Croquant. fondant... gourmand " qui m'a extrêmement touché. En plus, ça fait beaucoup de bien d'avoir une personne aussi gentille parmi mes liens. LE PRIX DE L'AMITIE voici le règlement :...
24 novembre 2008

Moules farcies/Truites aux amandes/Crevettes roses

Moules farcies/Truites aux amandes/Crevettes roses
Journée poissons et crustacés. Tout ce que mon épousail avait envie!!! - grosses moules d'Espagne- beurre 1/2 sel- persil finement haché- ail finement écrasé ************************************ - crevettes roses- truites saumonées- amandes effilées -...
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