Belles Passions

Saumon et sa suite

Une petite entrée sympa pour mon épousail. Malgré, qu'elle soit simple et rapide, il s'en ai fait un p'tit festin. Pour 1 personne : - 5 tranches de saumon fumé- 1 boite de macédoine- un peu de mayonnaise- sel, poivre- un peu de salade sucrine- 1 tranche...

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18 janvier 2009

Entrée légère! légère! au crabe/crevettes/pamplemousse jaune/orange/endives

Pas du tout envie de cuisiner, il y a des jours comme ça!!! Puis, il faut bien finir les restes.Ma petite entrée ULTRA légère, tout au moins la mienne. Mon épousail celle de gauche : - 1 boite de crabe et crevettes- mayonnaise (pas maison)- pamplemousse...

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9 décembre 2008

Pamplemousse jaune au crabe & crevettes

Une entrée, qui ravie toujours mon épousail. Que l'on soit au printemps, en été, en automne, en hiver, il n'y a pas de saison spéciale pour lui faire . Pour 2 personnes : - 1 pamplemousse jaune du jardin, non traité ( ou un pomélos)- 1 boite de crabe...

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14 novembre 2008

Tartelette aux endives et maroilles

Il y a un moment que ça me trottait dans la tête cette recette. Wouah!!! endives-maroilles, très beau mariage..................♥ - 4 carrés de pâte feuilletée croustipâte - 4 belles endives- 1 carré de maroilles (fromage du Nord)- 2 œufs entiers- 2 grosses...

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22 octobre 2008

L'avocat et les accusés!!!

Titre baroque pour une entrée toute simple. Des restes de mon frigo, sauf les tomates. Demain, ravitaillement chez le légumier. - avocat- mini laitue- tomate roma- œuf dur- olives noires- sel, poivre- pâté de campagne en bocal- tranches de baguette grillées-...

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10 octobre 2008

L'oeuf mon lapin

Je me suis amusée à réaliser un lapin que j'ai trouvé dans le nouveau magazine MAXI-CUISINE hors série, que je viens d'acheter. Je l'ai faite à ma façon, n'ayant pas de macédoine de légumes. - œufs dur- macédoine de légumes ( j'ai mis que maïs)- mayonnaise-...

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9 octobre 2008

Composition en fleurs de crudités

Un petit panache de crudités en forme de fleurs. Mon déjeuner!!! Quoi de plus simple et super light....... - betteraves rouges crues râpées- carottes râpées- maïs- thon à l'huile d'olives- radis- feuilles de laitue- tomates- ciboulette- germes de poireaux...

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1 octobre 2008

Assiette composée

Une gentille assiette fraicheur, qui fût très rapide à réaliser.......quelquefois il arrive qu'en faisant le fond de tiroir du frigo, on trouve de quoi faire une p'tite entrée. - rondelles de betteraves rouges- éventail d'avocats- rondelles de tomates-...

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14 septembre 2008

Friand au Cabécou

Nous avons manger cette entrée quand nous étions en chambres et tables d'hôtes dans le Périgord noir. J'ai trouvé du fromage de chèvres " Cabécou " à mon Hypermarché, voilà pourquoi, j'ai refait cette entrée, que nous avions mon épousail et Moi bien appréciés....

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11 septembre 2008

Orange/crabe/crevettes + Prix!

Cette fois-ci, j'ai changé, j'ai fait mon crabe et crevettes avec une orange au lieu de mettre du pamplemousse. C'est SUPER bon, ça change, et c'est plus doux. Tout le monde n'aime pas le pamplemousse, tandis que l'orange, elles sont rares les personnes...

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