11 oct. 09
Confiture de prunes...... façon JO!!!
Confiture toute simple avec une petite astuce:
Ayant eu à mon légumier une cagette de grosses prunes, je me suis dit.... il me faut faire de la confiture maintenant!!! En plus, je ne raffole pas trop la confiture..... Mais celle-ci......Hum!!! Elle est drôlement délicieuse, je ne l'ai pas trop sucré (je n'aime pas trop quand c'est sucré). Elle me convient parfaitement bien.
- 2,5 kg de prunes pelées et dénoyautées
- 300 gr de sucre en poudre
J'ai pelées, puis dénoyautées mes prunes, je les ai coupées en morceaux, j'ai pesées et selon!!! j'ai sucré à mon goût : c'est à dire, très peu, j'ai donc mis 300gr, j'ai bien mélangé le tout et j'ai partagé la quantité en 2, puisque je l'ai faite dans ma machine à pain (cuisson confiture : 1h17). Comme elle était un peu liquide, je suis aller voir les astuces sur internet et là ........ CHOUETTE, j'ai vu que je pouvais l'épaissir avec de l'Aga-Agar, ce que j'ai fait.......... Ma confiture est PARFAITE et DÉLICIEUSEMENT BONNE.
Voilà! comment j'ai faite ma confiture sans trop me casser la tête.
♥ MERCI de votre agréable visite, qui me ravie ♥
Commentaires
Ahhh ben j'en tartinerais bien mon pain !!! [Youpiii]
Je ne savais pas qu'on pouvait ''économiser'' le sucre dans les confitures ! [Merci]
Bon dimanche ! [Bisou]
Ils sont bien beaux tes pots ! Bisous
Quest-ce qu'elle est belle, j'imagine les bonnes tartines. Une tranche de brioche pour Monsieur? Bisous.
Ils sont bien beaux tes pots ! Bisous
Aucun doute sur le fait qu'elle soit délicieuse
[Ange]rapide et simple j'aime! pour moi hier c'était plutôt marmelade d'abricots grosses bises à bientôt claire
je suis tentée!
Tes pots sont magnifiques!
Mi-compote mi-confiture,tu as le don de faire ce que tu veux en cuisine! moi si je ne suis pas la recette c'est la cata!bravo pour cette idée qui me parait bien réussie!
Gros bisoussssssss!!!!!
[Bisou] kikou
rhooooooooooo j'en veux moi de cette bonne confiture !!!
comment resister a la tentation!!
bisous bisous
Moi j'adore la confiture et plus particulièrement celle au prunes.
Bisous.
bravo, pour tes belles confitures, moi aussi j'emploi l'agar-agar depuis un bon moment, car cela permet une gélification et surtout, surtout, on peut réduire le sucre, et ainsi, c'est bon pour la ligne.
je me sers de l'agar-agar pour d'autres recettes, je te mets le liens si tu veux passer voir
:url:mamierecette.canalblog.com/tag/agar%2Dagar
bonne journée
pour débuter la journée c'est super
Elle a l'air agréablement bonne, la couleur est belle, elle me plaît cette confiture!
Gros bisous.