Confiture de prunes...... façon JO!!!
Confiture toute simple avec une petite astuce:
Ayant eu à mon légumier une cagette de grosses prunes, je me suis dit.... il me faut faire de la confiture maintenant!!! En plus, je ne raffole pas trop la confiture..... Mais celle-ci......Hum!!! Elle est drôlement délicieuse, je ne l'ai pas trop sucré (je n'aime pas trop quand c'est sucré). Elle me convient parfaitement bien.
- 2,5 kg de prunes pelées et dénoyautées
- 300 gr de sucre en poudre
J'ai pelées, puis dénoyautées mes prunes, je les ai coupées en morceaux, j'ai pesées et selon!!! j'ai sucré à mon goût : c'est à dire, très peu, j'ai donc mis 300gr, j'ai bien mélangé le tout et j'ai partagé la quantité en 2, puisque je l'ai faite dans ma machine à pain (cuisson confiture : 1h17). Comme elle était un peu liquide, je suis aller voir les astuces sur internet et là ........ CHOUETTE, j'ai vu que je pouvais l'épaissir avec de l'Aga-Agar, ce que j'ai fait.......... Ma confiture est PARFAITE et DÉLICIEUSEMENT BONNE.
Voilà! comment j'ai faite ma confiture sans trop me casser la tête.
♥ MERCI de votre agréable visite, qui me ravie ♥