10 oct. 09
Feuilleté aux prunes... façon JO
Il me restait une boite de 4 carrés de pâte feuilletée Croustipâte, plus une cagette de grosses prunes bien, bien mûres que j'avais eu à mon légumier, j'ai donc fait de la confiture et je me suis gardée les plus belles prunes pour faire ce délicieux feuilleté. La crème, je l'ai faite à mon idée et à peu près à l'œil.......
- pâte feuilletée (Croustipâte)
- 4 grosses prunes
- 2 bonnes C à S de mascarponne
- 1 jaune d'œuf
- 20 gr de sucre en poudre
- 4 bonnes C à S de poudre d'amandes
- 1 C à C d'extrait d'amandes amères
- un jaune d'œuf pour la dorure
- une poignée d'amandes effilées
Dans un saladier : mélanger le mascarpone, le jaune d'œuf, le sucre, la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères, bien, bien mélanger. Couper les grosses prunes en 2, enlever le noyau. Sur une plaque allant au four, disposer les carré de pâte feuilletée, ajouter au centre et en diagonale, la préparation de mascarpone, déposer sur le dessus, 2 moitiés de prunes et replier les 2 angles au dessus des prunes. Badigeonner avec le jaune d'oeuf, parsemer d'amandes effilées. Mettre au four chaleur tournante TH 200° pendant 15 minutes.
Un délicieux dessert qui a été vite fait bien fait......... Mais surtout!!! qui réjouit les papilles de mon gourmand épousail.
♥ Très bonne visite Ami(es) Bloggueuses ou pas Bloggueuses ♥
♥ MERCI ♥
Commentaires
Hum, encore un petit délice !!! [Baver]
Avec un bon café, un vrai régal ! [:s]
Bisous et bon week-end ! [Bisou]
Et bien voilà, Jo a encore fait la recette qui tue!! Je prends bien sûr. Gros bisous.
Tu as de l'idée ! Avec des amandes trop bon ! Bisous
Oh lala comme ça a l'air bon!!! j'en salive! je la note Jo ,merci pour cette recette si originale!
Gros bisous!
oulalala punaise vous avez dû vous régaler !!!
oh la merveille, j'aime beaucoup merci pour la recette, bisous
voilà un feuilleté bien gourmand !
ta façon est vraiment gourmande et tentante!
Alors tu nous fais pas une recette avec des champignons !! hi hi hi
bisous et bon dimanche
pat
euh à tout hazard , il en resterait pas un pour moi !!?????
super bonne idée!!!
bravo jo
bisous bisous
voilà de quoi nous mettre du aume au coeur en ce début de semaine
bises
[:(]ça donne bien envie ce dessert feuilleté...
Tes feuilletés sont magnifiques. Les sanguins, je ne les apprécie pas. Je te recommande vivement la soupe de potiron aux moules, c'est un régal et je ne suis pas fan de potiron, c'est tout dire. Bises
quelle merveille cette patisserie tu l'a bien réussi
bises à bientôt
je t'ai mis dans ms liens