Voici la façon dont je fais mon LIMONCELLO. J'en fais assez bien lorsque c'est la période des agrumes = citrons que nous avons dans le jardin. J'en fais également avec des oranges non traitées, pareil du jardin. (si vous ne trouvez pas de citrons ou oranges...

Pruneaux achetés lors de nos vacances dans le GERS en Août 07 attente avant consommation : 1 mois - 500 g de beaux pruneaux d'Agen - 50 cl de thé assez fort - 30 cl d'Armagnac - 120 g de sucre Faire macérer les pruneaux dans le thé pendant 4h. Les égoutter...