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8 décembre 2007

Dinde surprise

Recette du magazine " cuisine et terroirs" faite un peu à ma façon. - escalopes de dinde- tranches de poitrine fumées- échalotes- carotte - céleri rave (j'ai mis de la julienne de légumes = picard)- marrons au naturel- crème fraîche- beurre Ciseler l'échalote....

Posté par BellesPassions à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2007

Saumon fumé à la macédoine de légumes

Saumon fumé à la macédoine de légumes

Entrée de mon épousail....... lui ne mange pas de lentilles! il a beaucoup aimé. - saumon fumé- salade composée- macédoine de légumes- mayonnaise-citron- ciboulette Sur un lit de salade y disposer 2 tranches de saumon fumé, au centre, mettre la macédoine...

Posté par BellesPassions à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2007

verrine de lentilles au saumon

verrine de lentilles au saumon

Petite envie de lentilles......mais aussi de saumon fumé!!! je me suis donc fait ce plaisir. - lentilles du Puy- saumon fumé- persil - ciboulette- vinaigrette au vinaigre balsamique- citron + zestes Mettre au fond de la verrine un peu de salade ensuite...

Posté par BellesPassions à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2007

Saumon au lard avec son confit de cerises

Saumon au lard avec son confit de cerises

Délicieuse recette, trouvée dans le magazine " cuisine et terroirs" spécial fêtes.Je la referais très vite car se fût un régal!!! dans le magazine, il précise airelles moi j'ai mis cerises(griottes) Saumon frais - tranches de poitrine fumée - persil haché...

Posté par BellesPassions à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

pommes de terre au foie de lapin

pommes de terre au foie de lapin

Un déjeuner, vraiment vite fait. Le père Noël est passé à la maison et j'ai eu un ordinateur portable, il y a les mises en route, wouahhhh, y a du boulot!!! c'est donc pour cela que je n'ai guère le temps de cuisiner. Faire cuire très doucement au gras...

Posté par BellesPassions à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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