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oeufs façon champignons...

La recette de ma copinette Gigi du blog " la cuisine de Gigi " m'a beaucoup plu, elle a beaucoup d'imagination. Je n'ai pas mis tout à fait les même ingrédients. Mais la beauté de son plat très original m'a fait tilt. vous le trouvez ici - 4 œufs durs-...

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2 mars 2008

Assortiment de brunoise de légumes...

Une petite entrée très légère et rafraichissante. Il ne faut pas grand chose pour se régaler!!! juste : - avocat- betterave rouge - tomate- poivrons marinés- asperges- citron- pomme- pâté de sanglier- un aïoli- crème de boursin- paprika(pour la déco)-...

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7 décembre 2009

Muffins à l'oranges

Des Muffins MERVEILLEUSEMENT et DÉLICIEUSEMENT BON ♥♥♥. Ces délices, vous les trouverez sur le blog : " d'Eléonora " ( là ) . Aussitôt avoir posté sa recette, je l'ai faite de suite. La déco!!! est quand-même de moi. Pas été déçue, Oh que non!!!. Faite...

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4 avril 2009

Pizza à la moutarde

Une pizza à la moutarde qui change de saveur. - pâte de croustipâte- tomates - moutarde- allumettes de jambon cuit- allumettes de lardons fumés- champignons de Paris- olives noires- gruyère râpé- herbes de Provence- origan- sel, poivre- huile d'olive-...

Posté par BellesPassions à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2009

Friands aux moules/crevettes - choux-Bruxelles - Merzer

Hier, j'avais cuit à la vapeur des choux-Bruxelles, des moules décoquillées puis des crevettes décortiquées (je fais régime mon épousail m'a acheté un super cuit vapeur, alors! je m'en sers). La recette de " Fée gourmande " (là), me donnait envie, mais...

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20 novembre 2009

Risotto au pesto et pavé de Saumon...

Un Risotto au pesto Italien et un pavé de Saumon grillé, le tout = EXQUIS!!!. Rien de bien difficile à cuisiner aujourd'hui!!!. Il y a des jours comme ça!!! - riz blanc- 1 C à S de pesto Italien- 1 l de bouillon de poule en cube - sel, poivre- un peu...

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31 mars 2009

De retour!!!

Vous ne pouvez pas imaginer ma joie de revenir parmi vous en bonne santé. Rien à voir avec mes pontages ni avec Dany (mon épousail), qui avec mes enfants se sont fait beaucoup de soucis à mon sujet....... les pauvres. Voilà!!! je n'avais pas de bons résultats...

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27 février 2009

Filet de flétan à l'orange sanguine et baies roses

Nous mangeons mon épousail et moi! au moins 2 à 3 fois par semaine du poisson. J'avais acheté des filets de flétan, mais voilà!!! comment les accommoder!!!. - 4 beaux filets de flétan- un peu de beurre oméga3- quelques baies roses- 1 orange sanguine (coupée...

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17 octobre 2009

P'tits gâteaux aux pommes...

J'avais trouvé la préparation dans ma recette des tartelettes aux quetsches, trop, trop bonne, je l'ai donc refaite avec des pommes dedans, sans pâte feuilletée, ni pâte sablée, j'ai simplement ajouté des pommes. - 215 gr de lait concentré sucré - 3 oeufs...

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20 octobre 2009

Chouquettes gourmandes......

Des chouquettes gourmandes......... Bin OUI!!! il y a de la chantilly ( MDR).La recette des chouquettes, vous la trouvez ( ici) car j'en fais souvent!!! mon épousail adoreeeeeeee. C ette fois-ci, je les ai faites plus grosses, pour les garnir. Pour la...

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13 octobre 2009

Oeufs brouillés aux sanguins...

Après notre petite cueillette de champignons " sanguins ", j'ai eu l'envie de les faire cette fois-ci avec des œufs. Rien que pour moi!!! Mon épousail n'aime les sanguins qu'à l'huile. - 10 petits sanguins- 2 oeufs- 2 C à S de crème fraiche liquide- 1...

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30 novembre 2008

Feuilleté au poires & chocolat

Un feuilleté bien agréable à déguster. Tout simple et tout bon. Pour la mise en forme de la pâte, j'ai voulu faire comme Madjy du blog " Madjy(Khobz Dar) " vous trouverez sa recette ( là ) mais, je ne suis pas arrivée à faire la même chose qu'elle. En...

Posté par BellesPassions à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2009

Mon beau Chinois

Il y a très longtemps, que cette recette me trottait dans la tête. Quand Fabienne du blog " Le blog de Famoh " collègue de ma Belle-Fille en avait fait un, sa recette est ( là ). Ensuite, C'est en allant sur le blog de VAL " Le palais des saveurs " Sa...

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2 octobre 2009

UN PETIT GESTE

Avec le mois d'octobre commence la campagne mondiale de lutte et de mobilisation contre le cancer du sein. J'ai trouvé cet article chez BABOUCHKA que je remercie d'avoir fait suivre. Allez vite déposer votre message ( là ) pour soutenir toutes celles...

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24 février 2009

Assiette drôlement gourmande

N'ayant rien fait de bien spécial!!! j'avais en réserve cette assiette gourmande. La voici en attendant une prochaine recette. Dans l'assiette il y avait : avocat, betterave-rouge, crevettes-roses, radis, œuf de caille, tranche de surimi, salade composée,...

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20 février 2009

Spaghettis N°6 au pilons de poulet et sa brunoise de poivrons

Après notre journée de samedi en Italie et notre retour en France avec une quantité de pâtes, (ce qui n'est pas pour déplaire à mon épousail), j'avais envie de ces spaghettis N°6 (gros)......OUI! j'aime les très gros spaghettis, bizarre!!! car je ne suis...

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10 janvier 2009

Souris d'agneau au miel

Le repas de mon Amour d'épousail, il y a quelques jours(moi, suis au régime). - souris d'agneau - beurre oméga3 - huile d'olive - 2 échalotes - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de miel - 25 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon - thym - laurier - romarin...

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15 février 2009

Muffins aux fruits confits

Ces muffins je les ai spécialement fait pour mon épousail......... je n'aime pas trop les fruits confits. Je remercie ma Copinette Gigi " La cuisine de Gigi " car elle m'a prévenu, qu'à LIDL, il y avait une promotion de ces moules en silicone en forme...

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5 février 2009

Brioche perdue

Il me restait des briochettes aux raisins un peu rassies. L'idée m'est venue de préparer un p'tit dessert à mon épousail. Pour 1 personne : - 1 briochette aux raisins rassie- un peu de lait- 1 œuf entier battu- 50 gr de chocolat noir + un peu de beurre-...

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7 février 2009

Mini-pizza au thon et moules

N'étant pas trop bien depuis mercredi, je cuisine des p'tites recettes vite faites!!! Je poste quand-même un peu!!! Vous avez pu remarquer, que je passe très peu sur vos blogs, c'est parce que je n'ai pas trop la forme et je m'en excuse. Mais!!! ça va...

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7 décembre 2008

Merveilleux MILLEFEUILLE

Un grand MERCI ♥♥♥ à Djouza (Bigmumy) du blog " Ma cabane aux délices " et de son Amie NADIA pour ce DIVIN Millefeuille. Mon épousail, leur fait un gros bisous à toutes les deux. Je suis fière d'avoir réalisée ce Millefeuille ..........Sans avoir à élaborer...

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17 novembre 2008

Pommes rôties en feuilleté

Recette de Cyril Lignac dans le magazine Fémina, que nous avons avec le journal le dimanche. Je me suis dit!!! tiens! tiens! pourquoi pas!!! comme, je n'avais prévu aucun dessert, je me suis donc mis à la confection de ce dessert. " La pomme est dedans"...

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19 février 2008

Daube de boeuf au vin rosé...

J'ai profité que nous soyons encore en l'hiver, malgré qu'il fasse très beau, pour faire une Daube. Cette fois-ci, je ne l'ai pas faite au vin rouge.........mon épousail ne la digère pas!!! " peuchère" il me faut penser à son fragile estomac de gourmand!!!!...

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19 décembre 2008

chocolat noir fourré au chocolat blanc mentholé

Chocolat vite fait, car j'ai beaucoup cuisiné. Mon Fils, ma Belle-Fille, ma petite Princesse "MINA" et ma mère viennent déjeuner demain. Ma Belle-Fille m'a demandé de lui faire les chocolats mentholés que j'avais fait au Noël dernier. Je les ai donc fait...

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5 décembre 2008

Filet de cabillaud accompagné de ses crevettes

J'ai acheté, 2 beaux filets de cabillaud tout frais de chez le poissonnier. Bon! c'est vrai!!! un peu cher, mais c'était un régal. J'ai agrémenté avec des crevettes et des pâtes Italienne - 2 beaux filets de cabillaud - 15 crevettes roses - un peu de...

Posté par BellesPassions à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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