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Nous sommes dimanche. Depuis hier soir! Dany ne va pas très bien, il y a des complications, demain, il passe des examens, déjà pour savoir pourquoi il fait 39° de température puis le manque de respiration. A bientôt et merci pour vos coms. BISOUS Pas...

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11 mars 2011

Tiramisu à la brioche Framboises-groseilles

J'avais un restant de brioche, du mascarpone, des fruits-rouges, TOUT pour faire un Tiramisu......... vite fait et super bon pour mon cher et tendre Mari (vous savez bien!!! que je suis toujours aux p'tits soins pour lui). - 4 tranches de brioche - 2...

Posté par BellesPassions à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2010

Salade de fruits automnale

Ne soyez pas étonnées, que je puisse encore avoir des fraises dans mon jardin, il fait un temps superbe, un soleil bien chaud...... il y a même encore des fleurs, mais là, je pense qu'elles ne donneront plus de fraises!!! Quoi de plus banal, qu'une salade...

Posté par BellesPassions à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2010

Omelette baveuse aux Cèpes

Coucou!!! me voici de retour avec une petite recette tout en saveur. Nous n'en avons trouvés seulement!!! que!!!! 1 gros et 2 petits cèpes, c'est toujours mieux que rien. Ce que je peux dire, c'est que se fût goûteux. Pas de régime pour moi cette fois-ci(mdr)....

Posté par BellesPassions à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2010

Filets de sole amandes/coriandre et sauce pomme/orange

Voici une recette de Brigitte (j'ai fait un copier/coller), son blog ( ici ) sa recette ( là ) . J'ai modifié certains ingrédients et je n'ai pas mis de crème fraiche ne l'ayant pas vu dans sa préparation!!! . Mais pas de soucis!!! se fût parfaitement...

Posté par BellesPassions à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2008

Croustillant ganache framboises & mousses blanche & noire

Vous ne serez pas étonnés, si je vous dit!!! que ce dessert est pour mon épousail!!! Heu!!! pour moi aussi, malgré mon régime........de temps en temps, il n'y a pas de mal à se faire du bien. J'ai réalisé ce dessert au pif-au-mètre, je n'ai rien pesé....

Posté par BellesPassions à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2010

Moelleux aux 2 chocolats praliné blanc et noir et pistaches

Cette recette provient d'un de mes livres "Les incontournables" "Passion chocolat" Vol:2. Une MERVEILLE, Un DÉLICE, Un! Un! Un!!! moelleux trop! trop BON. - 2 œufs- 50 gr de sucre en poudre- 30 gr de farine- 100 gr de beurre- 100 de chocolat noir pour...

Posté par BellesPassions à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2010

Pastilla aux fruits

Un essai de pâte filo congelée!!! Je l'avais acheté pour Noël, je ne m'en suis pas servie, je l'ai donc congelée. Bin!!! cela a réussi!!! je l'ai laissé décongeler normalement au frigo, ensuite, voici ce que j'ai réalisé...........Un délice!!!!. - pâte...

Posté par BellesPassions à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2010

Tartelettes aux pêches

Un petit dessert vite fait.............. rien que pour nous deux!!! Bin oui!!! il y a des dimanches ou j'ai la flemme(mdr). Mon épousail pensait avoir une 3ème tartelette pour son goûté, gourmand comme il est....................... Et bien Nada!!!(mdr)....

Posté par BellesPassions à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2008

Baguettes au levain & céréales

Une autre façon de faire mes baguettes !!! un peu cuites peut-être, mais super bonnes, je n'aime pas le pain blanc........déjà que je ne mange pas trop de pain!!!. La mie est encore plus aérée que les précédentes à la levure. Ci-dessous.......prêtent...

Posté par BellesPassions à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2010

Muffins aux poireaux et poivrons

Une merveille ces muffins. Pour 22 muffins : - 200 gr de farine avec poudre levante - 6 œufs- 160 ml de lait- 150 ml d'huile oméga3- 200 gr gruyère râpé- 2 poivrons rouges grillés- 2 poireaux- un peu de beurre (pour les poireaux)- sel, poivre Faire griller...

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16 mars 2010

Baba au rhum

J'en avais déjà réalisé au Limoncello et mon épousail m'en redemandait depuis quelques temps. Je lui en ai donc refait mais cette-ci au rhum. j'ai choisi l'occasion de la fête des Mamies(j'avais fait aussi d'autres desserts). Eh oui!!! j'ai mis du temps...

Posté par BellesPassions à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2009

Plus de connexion Internet...

Je vous demande.......un peu de patiente pour que je vienne vous faire un p'tit coucou sur vos blogs et apprécier vos bonnes recettes. JE CHANGE de fournisseur Internet, je n'ai plus de connexion sur mon ordinateur portable . Pour le moment, j'utilise...

Posté par BellesPassions à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2008

Baba au limoncello...

Ces babas, changent beaucoup des babas au rhum, mes voisins ont beaucoup aimés, ils les ont trouvés plus fin en bouche, mon épousail a bien aimé aussi, moi un peu moins. Pour la pâte : - 100 gr de farine- 1 gros œuf- 25 gr de sucre semoule- 8 cl de lait-...

Posté par BellesPassions à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2008

Farce de chipo au creux de P de T

Que faire au déjeuner???? Pas trop envie de cuisiner!!! Je me suis arrangée, il me restait des chipos au congel. - 6 chipolatas- persil- 1 petit oignon émincé- pommes de terre- huile d'olives- thym frais- sel, poivre- courgette de mon jardin J'ai enlevé...

Posté par BellesPassions à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2010

Tartelettes aux dés de pommes/pistaches

Quelques pommes qui commençaient à se gâter................ Voilà ce que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main. Qui a été heureux de ce dessert?????, ne cherchez pas!!!! c'est mon épousail et mes voisins. Je trouve toujours des cobayes. Hélas!...

Posté par BellesPassions à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2009

Dernières fraises de mon jardin

Comme, je n'ai rien cuisiné!!! eh oui, ça arrive des fois (MDR). Je vous poste les dernières fraises de mon jardin, ne croyez pas qu'elle soient sous serre!!! non! non!!! J'ai aidé mon épousail a ramasser toutes les feuilles du jardin, HOUPS!!! Qu'est...

Posté par BellesPassions à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2009

Feuilletés aux pommes, au miel et amandes...

Je ne suis pas compliqué la vie aujourd'hui, pour faire un petit dessert à mon épousail.J'avais dans le frigo des carrés de pâte feuilletée à utiliser avant le 17 nov + des pommes qui se flétrissaient + un restant d' amandes émondées que j'avais grillé...

Posté par BellesPassions à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

♥ Gâteau de princesse ♥

Mardi 6 avril, c'était l'anniversaire de ma petit-fille Mina, je lui ai fait un gâteau de Princesse. Je poste ma recette seulement maintenant, car je l'ai gardé jusqu'à ce dimanche et Papy et Mamy en ont bien profité de ce petit-cœur d'amour, donc pas...

Posté par BellesPassions à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2009

Noix de St Jacques fraiches/Crevettes/la Coca....

Notre déjeuner fût délicieux .....Je dirais même succulent. - 6 belles Noix de St Jacques fraiches- 1 sachet de crevettes décortiquées (Mr Picard)- 1 C à S d'huile d'olive- 2 C à S de persil haché- 1 C à S d'ail haché- sel, poivre- un peu de salade frisée...

Posté par BellesPassions à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2010

Filets de sole & Noix de St Jacques

Comme elle fût divine l'assiette, que j'ai proposé à mon épousail. Un vrai délice!!!!. - 12 filets de soles- 6 noix de st jacques- 1 échalote ciselées- persil haché- fumé de poissons- vin blanc- sel, poivre Pour la purée : - 5 pommes de terre- 1 oignons-...

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10 mars 2010

Muffins chocolat

Ce matin, dans mes newsletter, il y avait les muffins au chocolat de " cuisinedetallula" (Là). Il me restait un peu de mascarpone et je ne voulais pas faire trop de muffins!!! car après on est tenté d'en manger, J'ai donc pris la base de ses muffins......MAIS,...

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1 mars 2010

Minis Chinois ou escargots

Je poste une de mes recettes, réalisée pendant ma longue absence. Il n'y a pas bien longtemps, que je recommence à cuisiner et pâtisser, il faut que je modère mes passages sur mon blog et vos blogs aussi, je dois rester COOL!!! ne pas stresser pour que...

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6 janvier 2010

Bonne et heureuse Année

Ayant des problèmes de santé, je me vois de nouveau dans l'obligation de mettre mon blog en pause. Vous m'en voyez désolée, mais il le faut.Je pense très fort à vous et quand j'aurais des petits mieux, je passerais vous voir sur vos blogs, pour répondre...

Posté par BellesPassions à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2009

Saumon et sa suite

Une petite entrée sympa pour mon épousail. Malgré, qu'elle soit simple et rapide, il s'en ai fait un p'tit festin. Pour 1 personne : - 5 tranches de saumon fumé- 1 boite de macédoine- un peu de mayonnaise- sel, poivre- un peu de salade sucrine- 1 tranche...

Posté par BellesPassions à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Tiramisu à la brioche *Framboises-groseilles*

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