Muffins aux amandes

J'ai trouvé de jolies caissettes, alors! je me suis dit, tiens!!! je vais faire des muffins. Ils étaient tout simplement EXCELLENT.

- 200 gr de farine avec poudre levante
- 75 gr de noix hachées 75 gr d'amandes hachées
- 75 gr de poudre de noisettes
- 1/2 C à C de bicarbonate
- 2 œufs
- 125 gr de sucre
- 80 ml d'huile
- 250 gr de crème aigre crème fraiche
- 2 C à S de rhum
- quelques amandes pour la déco

Mélanger la farine/poudre levante, les amandes hachées, la poudre de noisettes, le bicarbonate. Battre les oeufs, ajouter le sucre, l'huile,la crème fraiche et le rhum. Incorporer ce mélange à celui de la farine. Répartir la préparation obtenue dans des moules à muffins des caissettes pour moi. Déposer 2 amandes sur le dessus. Cuire au four TH 180° (chaleur tournante) pendant 25 mn. Sortir du four et laisser refroidir.

♥ DIVINEMENT DÉLICIEUX - MOELLEUX ♥

Comments

[faten]

ces muffins ont l'air bon et les caissettes sont originales........
merci pour ce bon partage
bizzzzzzzzzzz

[Océane]

effectivement ces caissettes sont jolies
et on dirait presque des madeleines avec leur belle bosse !

[Michette]

Bien dodus et joliment présentés ; c'est juste l'heure de mon 4 heures !!!!
bisous

[Eva]

Ils sont trop beaux !
Bisous

[guylaine]

En effet ils sont magnifiques et tout gonflés, dommage que tu sois si loin, lol ! Bonne journée, ici nous avons le soleil mais cela se gâte à partir de demain ! bises