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Tartelettes au chocolat et aux cerises

- 300 g de pâte sablée- 1 blanc d'œuf Compote de cerises : - 500 g de cerises- 120 g de sucre en poudre- 10 cl d'eau- 10 cl de Banyuls (moi j’ai mis du Marsala, la prochaine fois je mettrais du kirsch) Garniture : 200 g de chocolat riche en cacao25 cl...

Posté par BellesPassions à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Coquillettes façon risotto aux courgettes

Pour faire manger des légumes à mon épousail !!!!! ET BIEN voilà ce que je lui ai fait lol..... figurez-vous qu'il a beaucoup aimé. c'est pas beau ça !!! Coquillettes façon risotto aux courgettes Ingrédients: 400g de coquillettes 2 courgettes 1 échalote...

Posté par BellesPassions à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

Clafoutis aux fruits rouges et à la menthe....

J'ai fait le clafoutis dans des ramequins. - 450 gr de fruits rouges - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 170 gr de sucre roux + 1 bonne C à S pour les ramequins - 1 sachet de sucre vanillé - 90 gr de farine tamisée - 45 cl de lait entier (moi j'ai mis 1/2...

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1 juillet 2007

Cuisses de Canard.... à ma façon!!!

*** une petite inovation, que mon épousail a aimé. (moi je n'en mange pas) - cuisses de canard - 2 petits oignons - 2 à 3 gousses d'ail...en chemises - crème fraîche - graines de sésame Faire cuire les cuisses dans une cocotte sans matières grasses, bien...

Posté par BellesPassions à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

Croissants feuilletés-jambon/chèvre/tomate séchée à l'huile...

Une entrée......facile et vite faite. - 1 rouleau de pâte feuilletée - du jambon(j'ai pris des allumettes de jambon) - 1 bûche de chèvres - tomates séchées à l'huile - 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 200° Dans le rouleau de pâte feuilletée faire...

Posté par BellesPassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2007

Le déjeuner de mon épousail

Aujourd'hui samedi......jour de grand ménage, hé oui!!!! faut bien de temps en temps. voici le repas de mon gourmand de mari, demain je ferais mieux! Cuisse de Lapin à la moutarde entourée de ses pommes de terre. Pour les haricots verts, c'est pour faire...

Posté par BellesPassions à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2007

Notre repas de ce vendredi!!!!

Bof !!!! je ne me suis pas foulée à la cuisine....... mais c'était très bien et très bon. (heu !!!! moi je n'ai pas mangé les beignets de calamars.......ça ferait trop mal à mon régime.) Aller, on boit un p'tit- coup !!!!!!

Posté par BellesPassions à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2007

feuilleté à la ratatouille

j'ai fait ma ratatouille hier matin, mis en bocaux et stérilisés ce matin, comme il m'en restait, j'ai mis dans des carrés de pâte feuilletée, badigeonnés d'un jaune d'oeuf et hop!!! au four 200° pendant 15mn. pas compliqué à faire ........ en ce moment,...

Posté par BellesPassions à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Escalopes de dinde farcies à la ricotta.

Pas trop envie de cuisiner aujourd'hui!!!!!! eh oui ..... y a des jours comme ça! - escalopes de dinde - ricotta - herbes ( persil, menthe, basilic, thym-citron) - sel, poivre ACCOMPAGNEMENT : épinards, poivrons confits, rondelles courgettes dans un saladier,...

Posté par BellesPassions à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Pamplemousse + crabe + crevettes

une petite entrée vraiment toute simple pour jour de semaine...... pour mon épousail! - Pamplemousse rose - boite de miettes de crabes - boites de petites crevettes - mayonnaise - un peu de vodka(facultatif) -sel, poivre Peler le pamplemousse à vif, le...

Posté par BellesPassions à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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