Clafoutis aux cerises

En ce moment, sur la blogosphère, les recettes de clafoutis aux cerises!!!! il y en a, chacun fait à sa manière.  Moi! j'ai pris la recette de ma Copinette Gigi.
" La cuisine de Gigi " et sa recette est (Là).
Quelle merveille ♥ , il y avait bien longtemps, que je n'en avais pas fait aux cerises.

- 600 gr de cerises
- 50 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amandes
- 60 gr  75 gr de sucre (la prochaine, je mettrais un peu plus)
- 1 sachet de sucre vanillé 1 C à S sucre vanillé maison
- 40 gr d'amandes effilées
- 3 œufs entiers
- 20 cl de crème fraiche
- 10 cl de lait
- un peu de beurre pour le plat
- sucre glace j'ai oublié d'en mettre
J'ai dénoyauté les cerises, ( je sais que c'est meilleur avec les noyaux, mais pour ma Môman, j'étais obligée ). Mélanger la farine, la poudre d'amandes, les sucre. Ajouter à la préparation l'œuf battu, la crème fraiche, le lait. Bien mélanger. Incorporer les cerises, mélanger de nouveau. Préparer des moules individuels que j'ai légèrement beurré et tapissé de papier sulfurisé (pour mieux démouler ). Parsemer le dessus d'amandes effilées. Cuire au four TH 180° pendant 30 mn. ( comme mes amandes effilées n'avaient pas grillées, j'ai pris mon chalumeau). Laisser tiédir. Démouler sur une assiette à dessert.

Un délice!!!

♥ MERCI à ma copinette qui m'a donné l'idée ♥

Comments

[Mathilde]

J'en ai fait un il n'y a pas longtemps!
Tu me donnes envie d'en manger encore :p

[Grenadine]

Coucou jOe !

J'espère que tu vas bien, elle est sympa cette recette de clafoutis aux cerises avec des amandes, il faudra que j'essaie.
Bises.

[Sophie]

il est bien appétissant !!

[Katarinetta]

Très joli clafouti, très joli blog !!

[Brigitte]

Coucou Jo,
Petite surprise pour toi sur mon blog.
Bonne fin de soirée