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Cueillettte de Lactaire-Sanguins

Ce matin......via la montagne pour la cueillette de champignons, on s'est dit!!! si il n'y en a pas......pas grave!!! on fera le parcours santé et respirer le bon air pour nos poumons (lol). Eh bien! il y en avait, juste ce que nous voulions pour en faire...

Posté par BellesPassions à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2008

De nouveau un prix!!!

Cuisinecréa " Mes p'tits délices " et Mamzelle Eva " Eva...Pour ceux qui aiment cuisiner " m'ont décernés ce prix . J'avais déjà eu le plaisir d'avoir ce prix et j'avais laissé libre choix des bloggueuses de se le décerner. Cette fois-ci, j'ai décidé...

Posté par BellesPassions à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2008

Filet de Loup et son accompagnement

Nous aimons beaucoup le poisson et c'est très bon pour la santé, j'ai donc choisi de faire du filet de Loup. - filet de Loup- beurre oméga3 (cuisson filet + sauce) - 2 petites échalotes - 20 cl de crème - 1 bouquet d'oseille (pour moi.....oseille haché-Picard)...

Posté par BellesPassions à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2008

L'oeuf mon lapin

Je me suis amusée à réaliser un lapin que j'ai trouvé dans le nouveau magazine MAXI-CUISINE hors série, que je viens d'acheter. Je l'ai faite à ma façon, n'ayant pas de macédoine de légumes. - œufs dur- macédoine de légumes ( j'ai mis que maïs)- mayonnaise-...

Posté par BellesPassions à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

Composition en fleurs de crudités

Un petit panache de crudités en forme de fleurs. Mon déjeuner!!! Quoi de plus simple et super light....... - betteraves rouges crues râpées- carottes râpées- maïs- thon à l'huile d'olives- radis- feuilles de laitue- tomates- ciboulette- germes de poireaux...

Posté par BellesPassions à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2008

Clafoutis aux poires

Quand j'ai vu cette recette sur le magazine " SAVEURS " j'ai flashé pour ce clafoutis aux poires. Je l'ai légèrement modifié...... - 3 œufs- 1 gousse de vanille- 1 cuillère à café d'Antésite réglisse/anis- 100 gr de sucre semoule- 75 gr de farine (j'ai...

Posté par BellesPassions à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2008

Entre basse-cour et mer

Comment faire mes escalopes de poulet??? Hum!!! qu'ai-je sous la main??? Un bocal de sauce tomates/poivrons rouges.....(maison), des crevettes crues décortiquées, mes escalopes de poulet..........mettre un tablier, et HOP!!! je cuisine. - 2 escalopes...

Posté par BellesPassions à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2008

Crème pâtissière à la pistache

Petit dessert sympa, ça change de la crème pâtissière à la vanille. Mon épousail a aimé.....................ce qui m'aurait beaucoup étonnée du contraire. - 25 cl de lait 1/2 écrémé- 2 jaunes d'œufs- 60 gr de sucre semoule- 30 gr de farine- 1 grosse cuillère...

Posté par BellesPassions à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2008

Assiette composée

Une gentille assiette fraicheur, qui fût très rapide à réaliser.......quelquefois il arrive qu'en faisant le fond de tiroir du frigo, on trouve de quoi faire une p'tite entrée. - rondelles de betteraves rouges- éventail d'avocats- rondelles de tomates-...

Posté par BellesPassions à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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