Belles Passions

Noix de St Jacques sur paillasson

J'ai été inspirée de la recette de " Mes p'tits délices = cuisinecréa " mais je l'ai faite un peu à ma façon. Comme d'habitude, se fùt un réel plaisir pour les papilles.......... - noix de St jacques- crevettes décortiquées- pomme de terre- oignons- persil-...

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25 janvier 2008

Pissaladière

Toujours avec ma pâte à pizza, j'ai aussi fait une pissaladière, délice de mon Sudiste épousail!!! moi aussi j'aime beaucoup mais j'essaye de faire attention à mon alimentation. - 1 à 2 kilos d'oignons blancs (vous pouvez faire avec des jaunes aussi)-...

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24 janvier 2008

Pizza jambon - champignons

Une petite pizza à ma façon, pâte très fine, mon épousail n'aime pas la pizza à pâte épaisse, spfff! un peu difficile, vous trouvez pas???. Pour la pâte : - 330 ml d'eau tiède- 3 c à s d'huile d'olives- 630 gr farine (type 55)- 2 c à s de sucre semoule-...

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23 janvier 2008

Briochettes

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait des briochettes, voici chose faite!!!, j'ai trouvé cette recette dans un magazine se trouvant avec notre journal "Nice-matin" le samedi et elle m'a beaucoup inspiré!!! ah oui......je ne l'ai pas faite...

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23 janvier 2008

Macarons 2ème fournées

Pour ma 2 èmes fournées, je crois bien qu'ils sont réussis........ Comme la 1ère fois, vous trouverez la recette ( là ) J'ai fait la recette exactement comme cuisicréa. Les voici au nutella!!! Et ceux-ci au lemond-curd. Toujours en suivant le recette...

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23 janvier 2008

Meringues aux amandes

J'ai eu un problème d'ordi, je n'ai donc pas pu mettre mes photos. ces meringues, je les ai faites lundi car j'ai refait des macarons et j'avais trop de blancs d'oeufs. cette recette vient du blog de " Chez Christhummm " sauf que moi je les ai parsemé...

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18 janvier 2008

Cartographie de la blogsphère

Dominique de " Cuisine plurielle " m'a envoyé un mail, me demandant si je voulais participer au jeu " cartographie de la blogsphère " " ou habites-tu?" c'est avec plaisir que je vais essayer de vous mettre quelques images de ma ville, et je remercie Dominique...

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17 janvier 2008

Gaufres sèches

J'avais envie de faire un peu de gâteaux secs. c'est un régal.......sans trop abuser( ça se porte bien sur les hanches). Pour environ 30 à 40 gaufres séches : 200g de farine 150g de cassonade 300g de beurre 1 oeuf + 1 jaune 12.5cl de lait Préparation...

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14 janvier 2008

RIEN à voir avec la cuisine...crochet

De nouveau, il ne fait pas beau, beurk! beurk! beurk!!! il pleut. Donc! comme j'aime aussi le crochet, c'est avec le modèle que PATI m'a envoyé si gentillement Les créations de Pati . Que j'ai réalisé ces p'tites tortues, Je n'avais guère de choix de...

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11 janvier 2008

Royaume...Provençal

Et voilà!!! je l'ai fait ce fameux royaume de Chez Christhummm vous savez, celui que j'avais raté. je ne voulais pas rester sur un échec, en plus et surtout, c'est que Christhummm m'a donné de bons conseils. Je ne vous mets pas la recette, aller voir...

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