Belles Passions

Velouté au cresson

Tout le monde sait faire ce velouté.............mais depuis quelques temps le temps est à la pluie, un petit velouté est bien propice!!! car, il ne fait pas bien chaud. Comme j'aime beaucoup le cresson, je me suis donc fait ce velouté pour moi seule....

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10 novembre 2008

Perle du japon noix de coco et sa compote de rhubarbe

Un petit retour avec un dessert tout simple............... un délice en bouche, hum!!! le sucré et l'acidulé se marient trop bien. - 1 boite de lait de coco- 1 brique de 20 cl de crème de coco sucré- 3 cuillères à soupe de perles du japon (tapioca) -...

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27 octobre 2008

Ciao!!!!

NON........... Je ne pars pas en vacances!!! Je fais un break. Pour combien de temps..............là est le point d'interrogation(????). J'aime beaucoup mon blog, peut-être même un peu trop!!! mais faut-il vraiment que j'y attache une aussi grande importance,...

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24 octobre 2008

Chandelle pour le cancer

J'ai été invité à aller sur le blog de " Zack - créations " , En y allant, il y avait un article pour faire une chaîne " CHANDELLE POUR LE CANCER" je veux bien la faire suivre puisque c'est pour une bonne cause ! Tout ce qui est demandé c’est de garder...

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22 octobre 2008

Crème brulée aux pruneaux

Un dessert que l'on aime de quelques façons que se soit. Cette fois-ci, pour varier, j'ai fait ma crème brulée aux pruneaux. Semaine du pruneaux à la maison..... souvenez-vous......... il y a quelques jours,............j'avais fait les crèmes brulées...

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22 octobre 2008

L'avocat et les accusés!!!

Titre baroque pour une entrée toute simple. Des restes de mon frigo, sauf les tomates. Demain, ravitaillement chez le légumier. - avocat- mini laitue- tomate roma- œuf dur- olives noires- sel, poivre- pâté de campagne en bocal- tranches de baguette grillées-...

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21 octobre 2008

Lapin aux pruneaux et croquettes de PdeT

J'en avais marre de l'éternel lapin à la moutarde pour mon épousail, Cette fois-ci, malgré, qu'il ne soit pas sucré-salé, j'ai donc fait des cuisses de lapin aux pruneaux accompagné de croquettes de pommmes de terre et bulbes de fenouil. - 2 cuisses de...

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20 octobre 2008

Crème brulée au nutella

J'ai fait deux sortes de crème brulée, la 1ère était aux pruneaux, je mettrais mon billet dans les prochains jours et maintenant celle-ci. C'est Cécilia du blog " Les recettes de ceci " qui l'avait déjà faite, vous trouverez sa recette là. J'étais curieuse...

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19 octobre 2008

Poulet du Gers à ma façon

Poulet jaune du Gers, comme j'aime!!!Je devais faire une tajine............mais le HIC!!! savoir, si mon épousail allait aimer???? Je préfère attendre de faire une tajine avec des cuisses ou pilons de poulet.Pour en revenir à mon poulet, je regarde ce...

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17 octobre 2008

Exquis aux riz/fraises/café

Un dessert SUBLIME!!! quand j'ai vu ce dessert sur le blog d' Eléonora " Au fil de mes rêves d'Amour " j'en ai tellement eu envie, qu'elle a eu la gentillesse de me faire parvenir sa recette, je la remercie infiniment et mon épousail lui fait une bise!!!Je...

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