Belles Passions

Pains au chocolat

J'ai trouvé une autre et super façon de faire des pains au chocolat. Cette fois-ci, c'est sur le blog " le coin repas " ( là ) , J'ai trouvé sa démo vraiment bien ou l'on ne peut pas les rater, en principe!!. Dans la MAP : - 260 ml de lait- 1 cuillère...

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16 décembre 2008

Tartelette aux pommes & frangipane

Une petite envie de frangipane avant la galette des rois(Parisienne).Je précise Parisienne, car habitant le Sud et étant mariée à un Sudiste, je fais surtout la galette Provençale (avec des fruits confits) et pour moi, celle à la frangipane. Mais là!!!!...

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15 décembre 2008

Blanquette de St Jacques - crevettes - moules

Il y a très longtemps, que je n'avais pas fait cette recette à mon épousail. Voici!!! chose faite. Ce n'est pas la peine de vous dire!!! le festin qu'il s'est fait. - 1 sachet de grosses noix de St Jacques (Picard) - 1 sachet de crevettes décortiquées...

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14 décembre 2008

♥ UN GRAND & IMMENSE MERCI ♥

OUI!!! Je remercie du fond du cœur ma COPINETTE GIGI du blog " La cuisine de Gigi " qui a relooké tout mon blog. Elle m'a énormément aidé, car je ne suis pas du tout douée en informatique et encore moins pour ce genre de travail.Je trouve mon blog SUPER...

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12 décembre 2008

Fournée [2] baguettes au levain

Je suis un peu plus satisfaite cette fois-ci. J'ai encore fait une petite erreur. J'ai incisé le dessus avant la seconde levée. Par contre, j'ai passé un pinceau sur les baguettes avec de l'eau salée................ C'est IMPECCABLE.Voyez vous même!!!!...

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10 décembre 2008

Pain au levain liquide (maison)

Je CRISE....... Je n'arrive pas à avoir une croûte comme certaines l'ont. Mon pain est SUPER BON, la mie bien aérée, la croûte croustillante.......mais pas craquelée comme je le voudrais. . - 13,5 cl d'eau tiède - 50 gr de levain liquide (maison) - 5...

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9 décembre 2008

Pamplemousse jaune au crabe & crevettes

Une entrée, qui ravie toujours mon épousail. Que l'on soit au printemps, en été, en automne, en hiver, il n'y a pas de saison spéciale pour lui faire . Pour 2 personnes : - 1 pamplemousse jaune du jardin, non traité ( ou un pomélos)- 1 boite de crabe...

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7 décembre 2008

Merveilleux MILLEFEUILLE

Un grand MERCI ♥♥♥ à Djouza (Bigmumy) du blog " Ma cabane aux délices " et de son Amie NADIA pour ce DIVIN Millefeuille. Mon épousail, leur fait un gros bisous à toutes les deux. Je suis fière d'avoir réalisée ce Millefeuille ..........Sans avoir à élaborer...

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5 décembre 2008

Filet de cabillaud accompagné de ses crevettes

J'ai acheté, 2 beaux filets de cabillaud tout frais de chez le poissonnier. Bon! c'est vrai!!! un peu cher, mais c'était un régal. J'ai agrémenté avec des crevettes et des pâtes Italienne - 2 beaux filets de cabillaud - 15 crevettes roses - un peu de...

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4 décembre 2008

Mousse au chocolat et physalis

Le jour ou j'ai fait mes charlottes à la mousse au chocolat, j'ai fait aussi ces p'tites verrines. C'est fou!!! comme on aime, ce dessert......chocolat quand tu nous tiens, tu nous tiens BIEN!!! La recette vous la trouvez → [ là ]. J'y ai ajouté un physalis...

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