Belles Passions

Salade de P de T à la julienne de légumes et gigot d'agneau cuit

Que faire le lendemain......d'un gigot d'agneau cuit!!! Je me suis dit pourquoi pas faire en salade!!! Et c'est partie........... - un restant de gigot d'agneau cuit- 5 à 6 pommes de terre- 1/2 sachet de julienne de légumes (picard) + un peu de beurre-...

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13 novembre 2008

PdeT au four façon mousseline

Pommes de terre au four à la façon mousseline, accompagnées d'abats = cœur de bœuf. Un régal ce déjeuner!!!. - 2 grosses pommes de terre - 1 œuf entier- 1 grosse cuillère de crème fraiche épaisse- sel, poivre**********************************************-...

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17 juin 2008

Farce de chipo au creux de P de T

Que faire au déjeuner???? Pas trop envie de cuisiner!!! Je me suis arrangée, il me restait des chipos au congel. - 6 chipolatas- persil- 1 petit oignon émincé- pommes de terre- huile d'olives- thym frais- sel, poivre- courgette de mon jardin J'ai enlevé...

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9 juin 2008

Gnocchis & fricassée de dinde & poulet

J'ai acheté de la farine sans gluten, elle est douce à manipuler. J'ai donc fait des gnocchis.Ensuite, j'avais des pilons de poulet et escalopes de dinde.......je me suis dit!!! si je faisais une fricassée!!! Pour les gnocchis : - 280 gr de pommes de...

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3 juin 2008

Asperges vertes à l'oeuf poché

J'ai vu cette recette sur "guide cuisine", je l'ai modifiée. Il y avait des morilles....pff!!! je n'en ai pas trouvé dans les bois. - asperges vertes- œufs très frais- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc- sel, poivre Eplucher les asperges, cuire dans...

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13 mai 2008

pâtes au poulet

J'avais un restant de poulet que nous avions cuit au barbecue, j'ai gardé quelques morceaux pour moi sans sauce et avec mes légumes et le blanc, je l'ai préparé pour mon épousail. - restant de poulet du barbecue- des tranches de poitrine fumées - un peu...

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11 mai 2008

PdeT au foie gras et poulet au barbecue

Je regarde sur M6, le diner presque parfait et j'ai vu un candidat faire un gratin dauphinois au foie gras, j'ai voulu le faire à ma façon.........c'est à dire que j'avais fait des PdeT au four avec mes endives au saumon fumé et mon épousail ne les avait...

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10 mai 2008

Roulé d'asperges au saumon fumé

Un bon et appétissant plat......toujours pour mon épousail........Pfff!!! moi, je regarde, régime impose. - tranches de saumon fumé- béchamel (toute faite)- gruyère râpé- un peu de beurre (pour le plat)- sel, poivre Epluchez les queues des asperges, les...

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25 janvier 2008

Noix de St Jacques sur paillasson

J'ai été inspirée de la recette de " Mes p'tits délices = cuisinecréa " mais je l'ai faite un peu à ma façon. Comme d'habitude, se fùt un réel plaisir pour les papilles.......... - noix de St jacques- crevettes décortiquées- pomme de terre- oignons- persil-...

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31 octobre 2007

choux-rouge aux pommes & lardons

Ma fille Ceci-Celà m'a donné envie quand elle a fait son choux-rouge, voilà pourquoi je m'en suis fait aujourd'hui. Nous habitons loin l'une de l'autre, alors impossible de pouvoir manger son choux-rouge. Choux-rouge coupé en lamelles. j'aurais très bien...

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