repas du jour quand je ne mets pas la recette.
30 sept. 10

Pigeon au jus avec purée/carottes + dessert

J'ai encore une fois gâté mon cher et tendre épousail. Nous sommes allés à Cannes, rue  Meynadier, il y a un super bon boucher-volailler,  avec des viandes de hautes qualitées. Mon épousail voyant de superbes pigeons, en avait envie, je lui en ai donc pris un!!!! pas pour moi, je n'aime pas. Pour le pigeon :- 1 beau pigeon bardé - un peu de beurre oméga3- un peu d'huile d'olive- du thym- du laurier- 1 petit oignon- 1 gousse d'ail en chemise- sel, poivre- fond de volaillePour la purée et carottes :- 3 PdeT- 4 carottes- 1... [Lire la suite]
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13 sept. 10

Omelette baveuse aux Cèpes

Coucou!!! me voici de retour avec une petite recette tout en saveur. Nous n'en avons trouvés seulement!!! que!!!! 1 gros et 2 petits cèpes, c'est toujours mieux que rien. Ce que je peux dire, c'est que se fût goûteux. Pas de régime pour moi cette fois-ci(mdr). - 3 cèpes - 3 œufs - 1 poignée de gruyère râpé - 4 C à S de crème fraiche liquide - un peu de beurre - sel, poivre Bien brosser les cèpes, les couper en lamelles épaisses. Mettre un peu de beurre dans une poêle, faire revenir les lamelles doucement(rajouter un peu... [Lire la suite]
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26 sept. 09

Repas entre Ami(es)

Je vous présente mon repas entre Ami(es), j'ai décoré ma table avec des produits du jardin : feuilles de vigne avec son raisin - feuilles de figues et ses figues - une grenade (pas mis les feuilles, elles ont des épines)  - 2 branches d'oliviers avec ses olives, ensuite des noix, une pomme. Entrée: Assiette avec le friand - feuilles de brick - beurre  fondu - cabécou (fromage du Périgord) - jambon d'Aoste - billes de mozzarella - oeufs de caille - tomates cerises - salade de mesclin- épis de maïs- caprons-... [Lire la suite]
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03 sept. 08

Un déjeuner presque parfait ♥♥♥

Lundi et mardi nous étions sur Nice chez mon Fils et ma Belle-Fille pour pouponner ma Petite-fille ♥MINA♥ 5 mois, pendant qu'eux allaient s'oxygéner un peu, n'ayant pas eu de vacances cette année. Quels bons MOMENTS nous avons passés, elle est ADORABLE et sourit toujours..... ♥♥UN AMOUR♥♥.  Aujourd'hui, revenus à la maison un peu mélancolique, et envie de bonnes choses..........mais pas envie de cuisiner!!! Alors voilà, ce que nous avons mangés mon épousail et Moi.Simple Entrée : crevettes bouquet + salade + mayonnaise +... [Lire la suite]
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26 janv. 08

Tournedos de boeuf

J'avais une envie de viande rouge, wouah!!! chez mon boucher, ces tournedos m'ont fait de l'oeil..... bof!!! c'est tout simple mais alors, comme c'était bon. (petite précision, mon épousail n'a le droit de manger de la viande rouge que deux fois par semaine) Un très beau tournedos, bien épais. Des fenouils, courges et pommes de terre le tout cuits à la vapeur ensuite poèlés, de la fleur de sel sur le tournedos, voilà notre déjeuner à mon épousail et moi pour ce samedi.un petit soupçon de sauce.
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06 janv. 08

Rhubarbe-minis chouquettes-crème pâtissière

Il me restait de la compotée de rhubarbe puis de la crème pâtissière (que j'ai faite  pour utiliser mes jaunes d'oeufs) et des minis chouquettes. Avec tout ça,  ben j'ai concocté un p'tit dessert.....
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07 oct. 07

Notre repas de ce dimanche

Notre repas de ce dimanche 7 octobre 07......vite fait bien fait!!! il y a des jours comme ça. Mais se fût un festin quand même. Comme nous n'avons pas de pluie.....nous n'avons pas de champignons hélas, mais voilà!!! j'en avais au congel...... Pour ne pas manger la ratatouille simplement, je fais un feuilleté!!! Voici l'intérieur , c'est délicieusement fin en bouche!!! Mon épousail n'aime pas trop la pintade.....il dit que c'est trop sec!!! mais pas cette fois-ci, ou elle était vraiment souple, un régal. ... [Lire la suite]
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09 sept. 07

quel régal ce dimanche...

voici quelques plats que nous avons savourés pour l'ANNIVERSAIRE de ma belle-soeur. au restaurant " Les pierres-rouges " à Valbonne 06 Alpes-Maritimes. se fût un plaisir des yeux mais surtout pour les papilles {D E L I C I E U X...} Amuse -bouche... crevette sur lit de ratatouille et salade. ( pour nous 4 ) cocktail d'écrevisses sauce safranée, purée de céleri, salade et poivrons. ( pour mon homme, ma belle-soeur et son homme. ) foie gras cuisiné avec ses toasts grillés sur lit de... [Lire la suite]
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30 juin 07

Le déjeuner de mon épousail

Aujourd'hui samedi......jour de grand ménage, hé oui!!!! faut bien de temps en temps. voici le repas de mon gourmand de mari, demain je ferais mieux! Cuisse de Lapin à la moutarde entourée de ses pommes de terre. Pour les haricots verts, c'est pour faire beau, car lui ne les mange pas......... par contre moi oui!!!!
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29 juin 07

Notre repas de ce vendredi!!!!

Bof !!!! je ne me suis pas foulée à la cuisine....... mais c'était très bien et très bon. (heu !!!! moi je n'ai pas mangé les beignets de calamars.......ça ferait trop mal à mon régime.) Aller, on boit un p'tit- coup !!!!!!
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