10 oct. 10

Quiche sans pâte : saumon fumé/thon/macédoines de légumes/basilic

Une quiche vite préparée et combien délicieuse, pas trop envie de cuisiner, mais il me fallait une entrée. Alors!!! la voici!. - 3 bonnes cuillères à soupe de farine T55- 3 œufs entiers- 1/4 l de lait- 3 belles tranches de saumon fumé- 1 bte moyenne de thon au naturel- 1 petite bte de macédoine de légumes(pas envie de couper des légumes en julienne)- 100 gr de gruyère râpé- 6 grosses feuilles de basilic- sel, poivre Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs, commencer à bien mélanger, incorporer le lait. Bien... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 19:31 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

06 oct. 10

Mes deux lapin-in-ins

Mes deux lapins!!!! bin! oui! une partie cuisiné pour mon épousail. L'autre partie cuisiné pour moi. Les dernières fraises de mon jardin, je dis les dernières mais il y a encore des fleurs!!! . Vous allez dire!!! bizarre les Farfalles?????. Je les ai acheté en Italie, celles-ci sont au curcuma, les autres vous le saurez, quand je les ferais!!!. - 1 lapin (le râble et une cuisse pour mon épousail( farcis)( le reste pour moi)- tomates séchées (que j'ai faites à l'huile)- crème de gongorzola- huile d'olive- moutarde- feuilles de... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 14:50 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
04 oct. 10

Filets de sole amandes/coriandre et sauce pomme/orange

Voici une recette de Brigitte (j'ai fait un copier/coller), son blog ( ici ) sa recette ( là ). J'ai modifié certains ingrédients et je n'ai pas mis de crème fraiche ne l'ayant pas vu dans sa préparation!!! . Mais pas de soucis!!! se fût parfaitement bon aux dires de mon cher et tendre épousail......... bien sur ♥♥♥. - 8 filets de soles - 300 gr de pois gourmands 1 botte d'asperges vertes - 1 pomme granny-smith - 1 orange non traitée - 1 échalote - 20 cl de vin blanc moelleux - 15 cl de crème (pas mise) - 4 brins de... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 14:08 - - Commentaires [12] - Permalien [#]