04 juin 10

Bucatini au cabillaud sauce tomates/poivrons (maison)

Je ne raffole pas trop les pâtes, mais ces gros spaghettis OUI!!! Bizarre non!!!. Mon épousail!!! n'en parlons pas, si je l'écoutais, je pourrais lui en faire tous les jours.   - des pâtes Bucatini N° 12- 1 cube de bouillon de volaille- sauce tomates/poivrons (maison)- carré de cabillaud (Mr Picard)- un peu de beurre- gruyère râpé- feuilles de basilic- brin de persil (pour déco)- sel / poivrePorter à ébullition une grande quantité d'eau en ayant ajouté le cube de bouillon. Y plonger les pâtes bucatini N° 12. Cuire 6 mn... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 14:24 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

03 juin 10

Tartelettes au flan pâtissier

Un dessert que mon épousail apprécie particulièrement, car il adore le flan pâtissier. Cette fois-ci j'ai réalisé le flan avec une pâte feuilletée. Un délice!!! Pour 6 tartelettes au flan pâtissier :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1/2 l de lait- 1 gousse de vanille- 100 gr de sucre- 2 œufs entiers battus- 45 gr 20 gr maïzena et 25 gr de farine ( je n'avais plus de maïzena) Couper 6 cercles dans la pâte feuilletée, foncer les moules.  Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille et les graines que l'on aura... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 20:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
01 juin 10

Tartelettes aux fruits-rouges

Une tartelette aux fruits-rouges que j'aime beaucoup réaliser, premièrement parce que j'aime la pâte feuilletée, deuxièmement parce que j'aime la crème pâtissière avec beaucoup de gousses de vanille, troisièmement parce que j'aime les fruits-rouges. C'est vite fait et très bien apprécié. Pourquoi, ne pas me faire plaisir de temps en temps!!!!. Pour 10 tartelettes :- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 1 l de lait- 3 gousses de vanille- 8 jaunes d'œufs- 240 gr de sucre en poudre- 120 gr de farine tamisée- un peu de beurre - fraises de... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 18:42 - - Commentaires [24] - Permalien [#]