04 mars 10

Pastilla aux fruits

Un essai de pâte filo congelée!!! Je l'avais acheté pour Noël, je ne m'en suis pas servie, je l'ai donc congelée. Bin!!! cela a réussi!!! je l'ai laissé décongeler normalement au frigo, ensuite, voici ce que j'ai réalisé...........Un délice!!!!. - pâte filo- beurre fondu- 4 pommes (royal gala)- 2 bananes- 50 gr de raisins secs- un peu de rhum- beurre (pour les fruits)- chocolat noir- 20 gr de sucreJ'ai coupé ma pâte filo en 4, J'ai fait fondre le beurre, j'ai badigeonné 4  de feuilles de pâte filo. Je les ai disposées dans... [Lire la suite]
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01 mars 10

Minis Chinois ou escargots

Je poste une de mes recettes, réalisée pendant ma longue absence. Il n'y a pas bien longtemps, que je recommence à cuisiner et pâtisser, il faut que je modère mes passages sur mon blog et vos blogs aussi, je dois rester COOL!!! ne pas stresser pour que cela reste toujours un plaisir. j'ai donc pâtissé des minis-chinois ou pain aux raisins ou escargots(comme me précisait Mewmewchou), rien que pour mon tendre épousail. J'avais aussi déjà fait un chinois (là) - 80ml de lait tiède + 20ml pour la levure - 2 œufs battus - 1/2... [Lire la suite]
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