Quiche sans pâte : saumon fumé/thon/macédoines de légumes/basilic

Une quiche vite préparée et combien délicieuse, pas trop envie de cuisiner, mais il me fallait une entrée. Alors!!! la voici!.

- 3 bonnes cuillères à soupe de farine T55
- 3 œufs entiers
- 1/4 l de lait
- 3 belles tranches de saumon fumé
- 1 bte moyenne de thon au naturel
- 1 petite bte de macédoine de légumes(pas envie de couper des légumes en julienne)
- 100 gr de gruyère râpé
- 6 grosses feuilles de basilic
- sel, poivre

Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs, commencer à bien mélanger, incorporer le lait. Bien fouetter. Ajouter les tranches de saumon coupées en lanières puis en morceaux, ensuite le thon égoutté, puis la boite de macédoine de légumes rincée/égouttée. Ciseler le basilic, l'incorporer à la préparation. Saler, poivrer, pour finir, ajouter le gruyère râpé. Bien mélanger. Beurrer un plat allant au four, verser la préparation. Cuire au four TH200° chaleur tournante, pendant 30mn. Servir en entrée tiède ou le soir avec une salade.

Comme je l'ai dit au début!!! elle a été vite préparée, complète avec des p'tits légumes pour mon épousail (astuces pour qu'il en mange un peu). Parfaitement délicieuse!!! pourquoi, se compliquer la vie, quand on n'a pas envie de cuisiner, il y a des jours comme ça!!!!.

 

Comments

[provence]

Du vite fait excellent:Bises

[Silvia]

De temps en temps, faire du vite fait ça rend bien service et puis ça a l'air délicieux alors ...
Je te souhaite une bonne semaine.
Bisous.

[agnes]

elle m a l air délicieuse cette quiche ET ORIGINALE et comme tu le dis...RAPIDE....et certains jours on n'a pas tjs le temps...donc à retenir!!!
bon dimanche

[tablesdecricri]

merveille des merveilles... cette recette a tout d'une grande comme dit la pub' !! sourire...
on aimerait plonger les dents dans cette délicieuse tarte de dernière minute....
compliments JO !
bisous

[Michette]

Avec quelques ingrédients on peut faire des merveilles.
Elle est parfaite pour moi.
J'en ai fait une également avec le saumon et d'autres ingrédients, rapide et bon.
Bises