Voici le repas de mon épousail, ( pour son entrée je lui avais fait des beignets de crevettes roses et beignets de harengs fumés(pas de photos). Mon repas light, c'est la dernière photo,(pour mon entrée des crevettes roses tout simplement(pas de photos)

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- 1 pavé de saumon
- quelques crevettes roses
- fumé de poisson
- crème fraiche
- quelques grains de poivre de Séchouan
- citron
- sel, poivre

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Cuire le pavé de saumon doucement dans une poêle légèrement huilée, salé, poivré, en fin de cuisson, ajouter les crevettes roses. Mettre de l'eau dans une casserole avec du fumé de poisson, laisser cuire doucement, mettre quelques grains de poivre de Séchouan, quand la sauce a réduit, mettre un peu de crème fraiche. Déposer le pavé saumon, les crevettes sur une assiette, napper le saumon de la sauce, décorer de rondelles de citrons.

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C'était le repas de mon épousail!!!!

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Voici mon repas!!!

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- 1 pavé de saumon
- 1 citron
- 1 petit oignons
- quelques feuilles de basilic
- sel, poivre

Pavé de saumon mariné

Couper le pavé de saumon en petit cube, les mettre dans un plat, presser le citron, couper en lamelles le petit oignon, hacher les feuilles de basilic, saler, poivrer. Servir dans une assiette avec une rondelle de citron. Accompagné de mon pain Dukan.

Pain Dukan :

- 2 c à s de son d'avoine

- 1 c à s de son de blé

- 1 blanc d'oeuf ( poudre d'oeuf pour moi)

- 1 petit-suisse 0%

- 15 gouttes d'arômes pain grillé

Bien mélanger, mettre dans un petit moule et 4 mn au micro-ondes

COEUR_vert_merci_de_votre_visite