Muffins au thon/olives vertes/tomate

Ayant fait un apéritif dinatoire. Dans tout ce que j'avais préparé, il y avait mes muffins au thon, que je faisais pour la 1ère fois. C'était parfaitement délicieux. J'ai puisé  les ingrédients par-ci, par-là dans mon livre de recettes muffins et j'ai ajouté le thon, les olives vertes et la tomate.

- 100 gr de farine avec poudre levante
- 3 œufs
- 80 ml de lait
- 80 ml d'huile d'olive
- 2 btes de thon au naturel
- 100 gr de gruyère râpée
- 80 gr d'olives vertes dénoyautées
- 1 tomates
- sel, poivre

Battre les œufs, ajouter la farine/poudre levante, puis le lait, ensuite l'huile d'olives, le sel, le poivre. Bien mélanger. Ajouter le thon égoutté-émietté, puis le gruyère râpé. Couper les olives en petits morceaux, les ajouter à la préparation. Émonder/épépiner la tomate(j'ai dû faire comme ça pour mon épousail), la couper en dés, l'ajouter à la préparation, verser la préparation dans les moules à muffins individuels. Cuire au four TH 200° pendant 25 à 30 mn.

Ils étaient agréablement BON!!!

Comme c'était une première!!! je n'ai pas été déçu du résultat....... j'en referais, ça c'est sur.

Comments

[zahra78]

bonsoir que de gourmandises sur ton blog bonne soirée

[pati]

Et bien voilà,je viens de trouver mon repas pour ce midi avec une belle petite salade! merci ma Jo,tu as toujours de bonnes idées!!
J'espère que tu vas bien.
Très gros bisous!!

[louiza]

ils sont magnifiques tes cakes!! merci pour le partage!!
bisous

[charoufa]

c'est vraiment exellent c'est bien pour un apero
bises charoufa[Bisou]

[mamieconte]

miam.... voilà des petits muffins salés , bien beaux
et surement bien BON
bon dimanche