07 févr. 09

Mini-pizza au thon et moules

N'étant pas trop bien depuis mercredi, je cuisine des p'tites recettes vite faites!!! Je poste quand-même un peu!!! Vous avez pu remarquer, que je passe très peu sur vos blogs, c'est parce que je n'ai pas trop la forme et je m'en excuse. Mais!!! ça va reviendreeeeeeeeeeeeeee.Donc!!! voici, mes minis pizza....... - 2 pâtes (croustipâte qui me restaient)- coulis de tomates- 1 boite de thon au naturel- quelques moules décocquillées (Mr picard)- des olives noires à la Grèque)- des herbes de Provence- de l'origan- gruyère râpé-... [Lire la suite]
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06 févr. 09

Aïoli

Mon épousail voulait manger un aïoli, ses désirs sont des ordres . Il s'en ai bien régalé!!! le bougre.   - 1 belle queue de cabillaud- 1 cube de bouillon de poisson- 1 oignon- 4 gousses d'ail- thym, laurier- sel, poivre- 4-5 pommes de terre- 3-4 carottes- haricots verts- 1 cube de bouillon de légumes- sel, poivrePour l'aïoli :- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à café de vinaigre- 1 jaune d'œuf- moitié huile d'olive-moitié huile oméga3- 1 gousse d'ail pilée- sel, poivre Dans une cocotte, mettre de l'eau... [Lire la suite]
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05 févr. 09

Brioche perdue

Il me restait des briochettes aux raisins un peu rassies. L'idée m'est venue de préparer un p'tit dessert à mon épousail. Pour 1 personne :- 1 briochette aux raisins rassie- un peu de lait- 1 œuf entier battu- 50 gr de chocolat noir + un peu de beurre- quelques cerises à l'eau de vie (du Périgord)- un peu de beurre   Coupez 4 tranches dans la briochette. Préparez une coupelle de lait et une coupelle avec l'œuf battu. Trempez les tranches dans le lait ensuite dans l'œuf. Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire dorer... [Lire la suite]
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04 févr. 09

Saumon et sa suite

Une petite entrée sympa pour mon épousail. Malgré, qu'elle soit simple et rapide, il s'en ai fait un p'tit festin. Pour 1 personne :- 5 tranches de saumon fumé- 1 boite de macédoine- un peu de mayonnaise- sel, poivre- un peu de salade sucrine- 1 tranche de petit pain avec un peu de beurre- 2 cuillères à café d'œufs de lumps - 2 brins de persil- 2 olives Égouttez la boite de macédoine. Mettre celle-ci dans un saladier avec un peu de mayonnaise, un peu de sel, du poivre puis des lamelles de saumon. Dans un ramequin,... [Lire la suite]
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02 févr. 09

Boulange + réponse aux tags

C'est avec un peu de retard, que je viens vous remerciez de vos tags - Nora du blog  " Blog de Nora " pour son tag ( là ) - Nora du blog '' Blog de Nora " pour son tag  ( là ) - Babouchka du blog "Croquant, fondant...gourmand " pour son tag ( là ) - Soulef du blog " Amour de cuisine " pour son tag ( là ) - Nawel du blog '' Le blog de Nawel " pour son tag ( là ) - Kalinka du blog "Kalinka " pour son tag (là ) - Val du blog " Le palais des... [Lire la suite]
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