15 nov. 09

Feuilletés aux pommes, au miel et amandes...

Je ne suis pas compliqué la vie aujourd'hui, pour faire un petit dessert à mon épousail.J'avais dans le frigo des carrés de pâte feuilletée à utiliser avant le 17 nov + des pommes qui se flétrissaient + un restant d' amandes émondées que j'avais grillé pour mon tajine(eh oui!!! j'ai fait un tajine, qui paraitra dans un prochain poste).Voilà!!! comment, j'ai fait un HEUREUX ♥♥♥, je précise bien!!! pour le dessert. - 4 carrés de pâte feuilletée- 3 pommes- un peu de beurre(pour dorer les pommes)- amandes entières émondées et... [Lire la suite]
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14 nov. 09

Muffins aux poireaux / carottes / maroilles....

J'ai fait ces muffins, quand nous sommes allés déjeuner chez mon Fils et ma Belle-Fille, également mon gâteau carrés chocolat/poires que j'avais déjà fait et  posté.  Comme mon Fils est végétarien, j'ai eu l'idée de faire mes muffins aux poireaux/carottes/maroilles.....................UN DÉLICE!!!!!. - 2 blancs de poireaux- 1 carotte- un peu de beurre- 1 bon morceau de maroilles- 20 gr de farine avec poudre - 3 oeufs- 50 ml d'huile d'olive(mettre moins! 25 ml serait mieux)- 100 ml de lait- sel, poivre Couper les blancs... [Lire la suite]
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13 nov. 09

Noix de St Jacques fraiches/Crevettes/la Coca....

Notre déjeuner  fût délicieux .....Je dirais même succulent. - 6 belles Noix de St Jacques fraiches- 1 sachet de crevettes décortiquées (Mr Picard)- 1 C à S d'huile d'olive- 2 C à S de persil haché- 1 C à S d'ail haché- sel, poivre- un peu de salade frisée Mettre l'huile dans une poêle, faire revenir les crevettes décortiquées ensuite les Noix de St Jacques fraiches (pas trop les cuire), mettre le persil haché et l'ail haché, le sel, le poivre. Pour la Coca :- Pâte feuilletée (pour moi) - poivrons rouges- Tomates - Ail... [Lire la suite]
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09 nov. 09

Quiche " AU-PIF "

Il fallait que j'utilise mes ingrédients, car la date expirait bientôt. Donc! voilà pourquoi, je dis  " AU-PIF " Puis, faut dire que cela faisait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de quiche. Avec une salade, cela m'a fait une p'tite entrée que mon épousail a apprécié. - pâte brisée- allumettes de lardons fumés- allumettes de jambon blanc- 3 œufs- 20 cl de crème semi-épaisse- noix de muscade râpée- 200 gr de fromage des Abruzzes (Italie)que j'avais râpé et congelé- sel, poivre Avec mon emporte pièce... [Lire la suite]
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