21 oct. 09
Crevettes panées aux noisettes
J'ai voulu changer ma façon de faire mes crevettes!!! Habituellement, je les fais en beignets et je peux vous dire que panées, mon épousail a adoré, je dirais même préféré de cette manière.
- des crevettes roses bouquet
- 1 œuf
- un peu de farine
- un peu de poudre de noisettes
- un de chapelure
- un peu de beurre oméga3
- un peu d'huile oméga3
- sel, poivre
Décortiquer les crevettes et les fariner. Battre l'œuf avec sel, poivre. Mélanger la chapelure avec la poudre de noisettes. Tremper les crevettes une par une dans l'œuf battu, les paner dans la chapelure/noisettes. Mettre le beurre et l'huile dans une poêle, cuire les crevettes jusqu'à dorure. Mettre sur du papier absorbant.
Servir avec une salade OU simplement pour l'apéro.
Un vrai délice, ces crevettes!!!!
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20 oct. 09
Chouquettes gourmandes......
Des chouquettes gourmandes......... Bin OUI!!! il y a de la chantilly ( MDR).
La recette des chouquettes, vous la trouvez ( ici) car j'en fais souvent!!! mon épousail adoreeeeeeee. Cette fois-ci, je les ai faites plus grosses, pour les garnir.
Pour la chantilly :
- crème fleurette entière
- un peu de sucre glace
- puis quelques fraises
- puis le syphon qui fait tout
Voilà!!!! c'est rapide, reste a mettre la cartouche puis au frigo, garnir les chouquettes au moment de servir.
Je reconnais, n'avoir pas chercher à faire un dessert difficile!!!
C'est pour cela, que j'en fais assez souvent, des fois aussi avec de la crème pâtissière!!!
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