28 sept. 08

Poire caramélisée à la brioche

J'ai improvisé un petit dessert avec ce que j'avais sous la main.......et c'est parti!!! pour la confection d'un p'tit dessert. - tartines de brioche- poires- beurre- sucre- amandes effilées - crème fraiche- chocolat fondu- fraises du jardin Prendre un emporte-pièce et découper dans la tranche de brioche un rond. Couper les poires en deux sans les éplucher, enlever les pépins. Dans une poêle avec un peu de beurre faire cuire les poires  avec du sucre, quand elles sont bien dorées, les réserver. Dans la même poêle faire revenir... [Lire la suite]
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27 sept. 08

Daube aux pennes

Malgré que je ne suis pas en grande forme........ je n'allais pas laisser mon épousail  mourir de faim!!! (rire). Par contre, j'ai fait ma daube en cocotte-minute, chose que je ne fais jamais, je suis plutôt pour la cuisson en cocotte en fonte. Mais des fois, il ne faut pas négliger cette sorte d'engin.......ça dépanne.  - viande daube très très tendre- 2 oignons hachés- 4 gousses d'ail hachées- 1 cuillère à soupe de beurre oméga3- 2 cuillère à soupe d'huile d'olives- 1/2 de vin rouge de bonne qualité- 1 litre d'eau- 4... [Lire la suite]
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26 sept. 08

Fruits du jardin

En ce moment, ce n'est pas la super forme, et pour combler le tout, le dentiste vient de m'extraire une grosse molaire, suis donc pas au top!!! .Je vous mets les quelques fruits de mon jardin, en attendant de retrouver mon énergie pour cuisiner.................  les agrumes viendront un peu plus tard. Kaki → Plaqueminier Figues → Figuier Jujubes → Jujubier Grenade → Grenadier Raisin → Vigne Fraises → Fraisier Panier fruité ♥♥♥♥♥MOI, qui aime les fruits, je suis gâtée.Les olives, les mandarines, les... [Lire la suite]
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22 sept. 08

C'est l'Automne

C'est l'automne le 22/09 sur le calendrier des PTT, sur un autre calendrier, c'est le 23/09 donc demain. Alors pour aujourd'hui OU demain, je vous mets le 1er fruits d'Automne. Des noix fraiches............j'adore, après, je n'en mange plus( je n'aime pas trop les sèches). Ensuite les châtaignes suivront!!! Les clémentines et Noël ne sera plus loin.  Que le temps passe vite!!!                                   ... [Lire la suite]
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