01 juin 08

Tartelettes amandes & fraises

Je ne savais plus quoi faire de mes fraises. J'ai donc fait une recette qui ressemble à peu près à celle " Eryn et sa folle cuisine ". Pour la pâte : - 160 gr de farine - 50 gr de sucre - 30 gr de beurre mou - 1 œuf - Le zeste finement râpé d' 1/2 citron Préparation de la pâte : Travailler le beurre en crème avec le sucre. Lorsque tout est crémeux et homogène, ajouter la farine, l'œuf, le zeste finement râpé du citron. Travailler à la main, former une boule de pâte, l'étaler directement et foncer 6... [Lire la suite]
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29 mai 08

Rouleaux de crêpes au saumon/fromage fouetté

Il y a une semaine, j'avais fait ces amuses-bouche. Dans cette recette, je devais mettre de la ricotta, mais comme j'avais du fromage fouetté, j'ai mis celui-ci à la place....... un régal. - crêpes- 8 tranches de saumon fumé- 1 pot de fromage fouetté "Mme Loïck"- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé Faire des crêpes......MOI, j'ai acheté des crêpes BIO. j'ai étalé une crêpe, (parce que l'on est que deux),  je l'ai tartiné avec le fromage fouetté, j'ai parsemé d'aneth ciselé, ensuite j'ai étalé les tranches de saumon... [Lire la suite]
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26 mai 08

Gâteaux aux yaourts / fraises

J'avais 3 yaourts périmés de 2 jours, pour ne pas jeter, la solution, c'est de faire un gâteau!!! Je les ai fait individuellement. Comme le panier de fraises me plaisait beaucoup, je m'en suis servie pour déco.- 1 yaourt nature (j'ai mis 3 yaourts aux fruits-rouges)- 2 pots de sucre (j'ai mis 4 pots)- 3 œufs- 3 pots de farine (j'ai mis 6 pots de farine avec poudre levante)- 1 pot de fraises (j'ai mis 500gr)- 1/2 pot d'huile (j'ai mis 1 pot 1/2)- 1 sachet de levure (j'ai pas mis=farine avec)- 1 sachet de sucre vanillé (j'ai pas... [Lire la suite]
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