10 mai 08

Roulé d'asperges au saumon fumé

Un bon et appétissant plat......toujours pour mon épousail........Pfff!!! moi, je regarde, régime impose.- tranches de saumon fumé- béchamel (toute faite)- gruyère râpé- un peu de beurre (pour le plat)- sel, poivre Epluchez les queues des asperges, les cuire à la vapeur 4mn en cocote-minute. Laissez légèrement refroidir. Beurrez un plat allant au four. Disposez dans ce plat, une tranche de saumon fumé, posez dessus 5 asperges, versez un peu de béchamel et un peu de gruyère râpé. Repliez le saumon et mettre sur le dessus de nouveau... [Lire la suite]
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09 mai 08

Madeleines aux citrons,pistaches,coco,nutella

Comment faire plaisir à mon épousail........... c'est en lui confectionnant des petites douceurs. Cette fois-ci, je lui ai fait des madeleines de différentes saveurs.1 noix de coco,2 pistache,3 nutella,4 citrons- 3 œufs- 150 gr de sucre semoule- 150 gr de beurre- 50 gr de noix de coco- 1 bonne cuillère à soupe de nutella- le zeste d'un citron ( j'ai mis  citron vert)- 1 cuillère à soupe de pâte à la pistache- 170 gr de farine ( j'ai mis avec la levure incorporée)- 1 cuillère à café de levure chimique ( je n'ai donc pas mis)- 1... [Lire la suite]
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