12 avr. 08

Gâteau au chocolat framboise et mousse au gingembre

Un dessert à TOMBER!!!!! Pour le gâteau au chocolat :- 75 gr de chocolat noir à 64% de cacao- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré- 3 gros œufs- 40 gr de sucre glace- 1 cuillère à café de maïzenaPour la mousse au chocolat gingembre :- 50 gr de chocolat noir à 64% de cacao- 50 ml de lait- 1 feuille de gélatine- 1 cuillère à café de gingembre râpé très finement- 2 cuillères à  café de sucre glace- 100 ml de crème liquide très froideDécoration et fruits :- framboises fraiches- chocolat noir à 64% pour... [Lire la suite]
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10 avr. 08

feuilleté à la compote de pommes/poires/bananes

J'avais quelques pommes - poires et bananes très mûres, il m'a donc fallu faire une compote.......comme j'en avais pas mal fait et qu'aujourd'hui je recevais, j'ai improvisé. - carré de pâte feuilletée- compote faite maison(pommes-poires-bananes)- crème pâtissière- œuf pour dorer la pâte- fraise pour la déco Découper tout le tour des carrés des fines bandes et les disposer sur le carré. Dans le centre mettre du papier sulfurisé et des pois pour que la pâte ne gonfle pas. Badigeonner les bandes au jaune d'œuf, mettre au... [Lire la suite]
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06 avr. 08

♥ ♥ ♥ Naissance ♥ ♥ ♥

A l'instant ou j'écris ce billet, je suis dans l'attente de l'arrivée de ma petite-fille ♥♥Mina♥♥. Toujours pas de nouvelles de mon Fils qui doit m'appeler.Je poste donc!!! une, parmi tant  d'autres, des petites choses au crochet que j'ai fait AMOUREUSEMENT. ♥♥♥ elle est arrivée à 15h45 et elle pesait 3 kilos 180, elle est SUPERBE et toute rose. Pour les filles qui me demande si, je suis Mamie pour la première fois......eh bé NON....... J'ai deux petits-enfants du côté ma fille " Sarah 18 ans"  "... [Lire la suite]
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