12 mai 08
Feuilleté à la brousse au trois fruits
Un petit dessert sans TRA-LA-LA!!!, j'avais de la pâte filo (la date venant à terme) ensuite de la brousse de vache, également (la date venant à terme aussi). Ensuite, c'est venu selon ce que j'avais sous la main ........
- pâte filo
- brousse de vache (qui me restait)
- zeste de 2 oranges
- 2 pommes
- 30 gr de sucre semoule
- 2 œufs entiers
- beurre (pour badigeonner la pâte filo)
- coulis de framboise (picard)
J'ai divisé la pâte filo en deux ensuite par 3 bandes. J'ai fait fondre le beurre pour badigeonner les 3 bandes de pâte filo. Dans un saladier, j'y ai mis la brousse de vache, les œufs entiers, le sucre, le zeste des 2 oranges et les 2 pommes que j'avais préalablement coupées en dés, bien mélanger. J'ai disposé cette préparation en bas de chaque bandes et je les ai plié en triangle. Posé sur ma toile silpat et enfourné, four Th 170° pendant 30 mn. Disposer sur une assiette avec un coulis de framboise.
Léger et SUPER BON!!! Avec un goût........HUM!!!
Commentaires
comme ça m'a l'air bon...moi je n'ai pas de brousse....quel dommage. bonne soirée
Olalaaaaaaaaaaa qu'est ce que ça a l'air exquiiiiiiiii. J'aime beaucoup !!! et belle présnetation notamment.
Bises :D
Leila
Excellent .......j'adore la brousse !
Bises
Michèle
C'est une bonne idée et ça doit être délicieux !
Bisous.
Il me plaît beaucoup ton dessert sans tra-la-la !
Bisoux
Tu arrêtes de me faire languir??????!!!!!!
Ce que ça a l'air bon, hummm!!!!!je dévore à travers l'écran!