13 avr. 08
Noix de St jacques/têtes et pattes de petits calamars aux asperges
Repas du dimanche pour nous deux.......sans trop me fouler(MDR), il y a des jours comme ça!!! le principal, c'est que ça soit bon.......mon épousail est là pour superviser!!!
- noix de st jacques congelées
- têtes et pattes de petits calamars congelées
- crème fraiche épaisse
- un peu d'huile d'olives
- sel, poivre
- asperges vertes (fraiches)
Dans une poêle anti-adhésive, j'ai fait rendre l'eau des noix de st jacques et têtes et pattes de calamars ensuite dans la même poêle mettre un peu d'huile, mélanger pour ne pas que ça attache à la poêle. Ajouter le sel, le poivre et quand les noix de st jacques et têtes et pattes de calamars sont cuites, y ajouter de la crème fraiche épaisse, réserver au chaud. Dans le cuit vapeur, faire cuire les asperges vertes ensuite les poêler légèrement. Reste à disposer sur une belle assiette. 
Et voilà, comment on se fait un bon petit repas, sans trop stresser!!!
Commentaires
Moi je trouve que c'est un menu digne d'un restaurant! chic, et délicat :o), alors si en plus c'est rapide et facile, on ne peut rien te demander de plus!! Bisous, je te souhaite une belle semaine!
Une belle recette et sûrement savoureuse à souhait. Je retiens !
Michèle
Tout me plaît dans cette belle assiette, j'aime beaucoup tes idées !
Bisous.
a savourer
je vais faire votre recette aujourd'hui, merci !
et bonne fete des meres!!!!!!