31 mars 08
Petits pains aux noix/anchois/olives
Cette recette de petits pains est SUBLIME ♥ ♥ ♥, je l'ai trouvé sur le blog de
" Un, deux, trois ... petits plats ! " , sauf que moi, j'en ai fait aux noix mais aussi à l'anchois et aux olives noires, en plus les petits pains d'Océane étaient trop tentant, car j'aime la présentation individuelle. Comme je reçois le dimanche 13/04, je voulais faire l'essai avant. Je peux vous certifier que l'essai est concluant.................. constatez vous même!!!
Alors!!! vous les trouvez comment??? SUPER.... n'est ce pas!!!
- 350 gr de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- 1 sachet de levure Francine
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau tiède (voir un peu plus)
- des cerneaux de noix concassés
- des olives noires
- des anchois
Sur le plan de travail, mettre la farine y faire un puit, dans le centre, mettre la levure et le sel, l'huile d'olives et l'eau. Bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse.
Avec le pâton former 3 boules dans la 1ère y incorporer les cerneaux de noix et on travaille la pâte pendant 5 mn sur le plan fariné, ensuite on passe à la 2èmes boule, dans celle-ci on y incorpore les morceaux d'anchois et on la travaille comme la 1ère boule, on passe à la 3 èmes boule en y incorporant les morceaux d'olives noires, pareil, on la travaille comme la 1ère et 2ème boule. Maintenant chaque boule faut les partager en 4 petites boules. Laissez reposer la pâte 30 mn. Cuire les petits pains 30 mn au four Th 180°. Sortir les petits pains, laissez refroidir ou manger tiède...........
C'est un vrai régal, je suis très contente......... très vite fait.........voilà! mes invités auront des petits pains individuels.
Un grand MERCI à Océane ♥ ♥ ♥.
Commentaires
Les petits pains sont super beaux dans cette belle présentation, bravo!
crochet
j'aimerai avoir les explications de la coupe au crochet pour communion (photos sur crochet passion)
merci
ohhh superbe !!! et j'imagine leur goût hummmm
Merci pour cette recette
Bonne journée
Ils sont beaux tes petits pains bravo !
ah oui c'est tellement beau, et je suis sure que c'est bon
bisou
Ils sont superbes ces petits pains, je ne refuserais pas pour ce soir ! Et tes clafoutis aussi d'ailleurs lol.
Bises :)
miam
super ces petits pains, j'adore ça
coucou ma belle je ne t'es pas oublié mais ma fille est partie en voyage d'etude et ma laisser 21 oeufs dans la couveuse et depuis lundi les poussins arrivent grrrr je ne mi connais pas du tout mdrrrr ....ce qui explique mon absence mais je pense a Vous
Gros bisous
je met les photos des naissances sur le blog en fin de semaine
bisous
Brigitte
coucou ma belle je ne t'es pas oublié mais ma fille est partie en voyage d'etude et ma laisser 21 oeufs dans la couveuse et depuis lundi les poussins arrivent grrrr je ne mi connais pas du tout mdrrrr ....ce qui explique mon absence mais je pense a Vous
Gros bisous
je met les photos des naissances sur le blog en fin de semaine
bisous
Brigitte
Ils sont superbes et certainement savoureux.
Juste une petite question : Il n'y aucun temps de repos pour faire lever la pâte ?
Bises
Michèle
Ils sont très appétissants tes petits pains, celui aux noix avec un petit bout de fromage me tente beaucoup !
Bisous et bonne soirée.
un petit coucou en passant! je n'aime pas le poisson!! biises micky
Je vois que mes petits pains ont connu un vif succès !!
bravo ils sont très jolis !!
Je découvre ton blog et je trouve plein de recettes sympas, je continue ma visite. A très bientôt !!!!