06 févr. 08
Muffins à l'oranges
J'ai eu une envie folle de faire ces muffins à l'oranges, inspirée du blog de
" Au delà des saveurs " avec ses petits coeur....(hélas, je n'ai pas de moules en forme de coeur).
-200 gr de
farine
-100 gr de
sucre
-1 sachet
de levure chimique
-2 oeufs
-90 gr de
beurre fondu
-85 ml de
lait (j'ai mis du demi-écrémé)
-2 oranges
non traitées
Préchauffer
le four à 180°
Dans un
saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter
les oeufs entiers, le beurre fondu, le lait, le sel et le zeste d'une orange.
Remplir
les moules aux 3/4.(je les ai trop rempli)
Couper la
seconde orange en deux, puis en tranches et chacune des tranches en deux.
Mettre la
1/2 rondelle sur la pâte
Faire
cuire 20 minutes.
Franchement !!! ils se laissent manger sans effort ces p'tits muffins à l'oranges. Un goût
merveilleux.
Régalez-vous!!!
