J'avais une envie de viande rouge, wouah!!! chez mon boucher, ces tournedos m'ont fait de l'oeil..... bof!!! c'est tout simple mais alors, comme c'était bon. (petite précision, mon épousail n'a le droit de manger de la viande rouge que deux fois par semaine)
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Un très beau tournedos, bien épais. Des fenouils, courges et pommes de terre le tout cuits à la vapeur ensuite poèlés, de la fleur de sel sur le tournedos, voilà notre déjeuner à mon épousail et moi pour ce samedi.
un petit soupçon de sauce.
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