14 oct. 07

FEUILLETE à la poire et chocolat

Petite recette vite fait à ma façon, avec selon ce que j'avais sous la main. heu!!!  ne me suis pas foulée.... veuillez m'excuser. Ce que j'avais sous la main : - poire ( j'avais des poires de chine, pas au top) prochaine fois je prendrais des williams. - carrés de pâte feuilletée. - chocolat noir. - crème fraîche. - coulis de mangue/abricot. J'ai former un carré fermé , en pinçant les coins. J'ai fait revenir les poires  dans une poêle avec un peu de beurre. Je les ai mise dans le... [Lire la suite]
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13 oct. 07

MADELEINES aux oranges confites

Mon épousail n'avait plus de petits gâteaux à se mettre sous la dent (le pauvre!) en plus j'avais envie de faire des Madeleines et comme c'est vite fait......voili - voilou, ce que j'ai fait ce matin. Ingrédients : - 1 beau zeste de citron (moi j'ai mis des oranges confites) - 3  oeufs - 150 gr de sucre en poudre - 150 gr de beurre - 170 gr de farine (j'ai mis farine avec levure incorporée) - 1 C à C de levure chimique - 1 noix de beurre pour les moules (j'ai des moules anti-adhésifs, pas de beurre) ... [Lire la suite]
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12 oct. 07

Pommes de terre Savoyardes

Petite recette du magazine"MAXI-CUISINE" très savoureuse et goûteuse. Ingrédient et Préparation : - grosses pommes de terre à chair ferme - tranches de fromage à raclette - tranches de poitrine fumées ou jambon de pays -  1 bouquet de thym - du beurre + pour le moule - sel, poivre CUIRE dans une grande marmite d'eau froide salées les pommes de terre lavées, pendant 20 mn à feu moyen. Les égoutter, les laisser tiédir puis les peler.Les laisser refroidir. COUPER horizontalement chaque... [Lire la suite]
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