09 sept. 07

quel régal ce dimanche...

voici quelques plats que nous avons savourés pour l'ANNIVERSAIRE de ma belle-soeur. au restaurant " Les pierres-rouges " à Valbonne 06 Alpes-Maritimes. se fût un plaisir des yeux mais surtout pour les papilles {D E L I C I E U X...} Amuse -bouche... crevette sur lit de ratatouille et salade. ( pour nous 4 ) cocktail d'écrevisses sauce safranée, purée de céleri, salade et poivrons. ( pour mon homme, ma belle-soeur et son homme. ) foie gras cuisiné avec ses toasts grillés sur lit de... [Lire la suite]
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07 sept. 07

filets de maquereaux - moutarde - vin-blanc.

Recette banale.......mais alors, comme c'était bon !!! Mon épousail qui n'est pas légumes, a beaucoup aimé aussi la purée de potimarron pour vous dire que c'était vraiment bon, plus difficile que lui, il n'y a pas (LoL). - filets de maquereaux. - oignons. - vin-blanc. - moutarde. - sel, poivre du moulin. - thym. Mettre dans un plat allant au four, un lit d'oignons, déposer dessus les filets de maquereaux, badigeonnez les de moutarde, mettre du sel, du poivre du moulin ensuite mettre le vin-blanc et 2 à 3... [Lire la suite]
Posté par BellesPassions à 17:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]