09 juil. 07

Tartelettes au chocolat et aux cerises

- 300 g de pâte sablée- 1 blanc d'œufCompote de cerises :- 500 g de cerises- 120 g de sucre en poudre- 10 cl d'eau- 10 cl de Banyuls (moi j’ai mis du Marsala, la prochaine fois je mettrais du kirsch) Garniture :200 g de chocolat riche en cacao25 cl de crème liquide20 g de beurre1 cuillerée à café de cacao amer Préparer la compote de cerises : laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Les faire cuire dans une cocotte 20 minutes environ avec le sucre en poudre et l’eau. Mélanger en secouant la cocotte de temps en... [Lire la suite]
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08 juil. 07

Coquillettes façon risotto aux courgettes

Pour faire manger des légumes à mon épousail !!!!! ET BIEN voilà ce que je lui ai fait lol..... figurez-vous qu'il a beaucoup aimé. c'est pas beau ça !!! Coquillettes façon risotto aux courgettes Ingrédients: 400g de coquillettes 2 courgettes 1 échalote 1 litre de bouillon environ 50g de beurre 50g de parmesan Peler et hacher finement l'échalote. Couper les courgettes en petits dés. Dans une... [Lire la suite]
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